Guri Bulbaek
구리불백
Giới thiệu
Nhà hàng Hàn Quốc ấm cúng gần Bệnh viện Đại học Hanyang Guri phục vụ các bữa ăn set thịt heo bulgogi nướng lửa với các món ăn kèm tươi ngon.
Nằm khuất trong một con hẻm đối diện Bệnh viện Đại học Hanyang Guri, Guri Bulbaek mang đến sự ấm áp giản dị của một quán ăn trong khu phố. Được điều hành bởi một cặp vợ chồng, phòng ăn ấm cúng có bàn kim loại tròn, ghế trống chứa đồ và những bức tường thạch cao được viết nguệch ngoạc bởi những ghi chú vui nhộn từ các thực khách thường xuyên. Vào buổi tối, không gian dễ dàng trở thành một nơi thư giãn cho những thực khách đơn độc thưởng thức đồ uống. Nhà bếp tập trung vào thực đơn bulbaek—các set bữa ăn thịt heo bulgogi được thiết kế cho bữa ăn hàng ngày phong phú. Món đặc trưng của họ, jikhwa dwaeji bulbaek, có thịt heo được nướng trên lửa trực tiếp trong bếp, giữ lại hương khói và nước thịt trước khi được đặt lên bếp từ trên bàn. Được chất đầy hành lá tươi, thịt ấm dần khi thực khách cho rau vào mỡ thịt heo đang xèo xèo. Hương khói kêu gọi món ssam tươi: gói một miếng thịt cháy vào rau xà lách giòn với một chút ssamjang, hoặc ăn thẳng với cơm hấp nóng. Các set bữa ăn đi kèm với jjigae doenjang nóng hổi, đầy rau củ được phục vụ sôi sùng sục trong ttukbaegi đất nung với một chút vị cay nhẹ. Thực khách cũng có thể chọn các biến thể kết hợp thịt nướng với jjigae sundubu chadol (canh đậu hũ mềm thịt bò), các set galbi nướng lửa trực tiếp, hoặc mì milmyeon lạnh. Điều làm cho bữa ăn trở nên đặc biệt là sự chăm sóc tỉ mỉ của banchan. Được lấy mỗi sáng từ Chợ Bán Buôn Nông Sản và Thủy Sản Guri địa phương, các món ăn kèm được chuẩn bị tươi hàng ngày trong các mẻ giới hạn. Khách quay lại nhiều lần để tiếp thêm kongnamul (giá đỗ) đã được nêm gia vị, kkakdugi lên men giòn, và bánh cá xào mềm, ngon miệng (eomuk bokkeum) tại quầy tự phục vụ gọn gàng. Sự kết hợp giữa thịt heo nướng cháy xém, canh nóng hổi, và các món ăn kèm gia đình không giới hạn khiến địa điểm yên tĩnh này ở Gyomun-dong trở thành một điểm dừng chân thiết yếu cho sự thoải mái giản dị.
Thực đơn
- Direct-fire Pork Bulgogi Set
- 돼지불백(250g)₩10.000
- 고기왕창김치찜₩12.000
- 돈대갈비(500g)₩26.000
- Brisket Doenjang Stew₩10.000
Mẹo địa phương
- Đặt hàng qua kiosk trên bàn khi ngồi.
- Làm đầy banchan hàng ngày như bánh cá xào và giá đỗ tại quầy tự phục vụ.
- Không gian hạn chế với chỗ đậu chỉ cho khoảng hai xe ngay trước.
Chi tiết
- Ga Guri
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 09:00–22:00
- Thứ Hai
- 09:00–22:00
- Thứ Ba
- 09:00–22:00
- Thứ Tư
- —
- Thứ Năm
- 09:00–22:00
- Thứ Sáu
- 09:00–22:00
- Thứ Bảy
- 09:00–22:00