Chosim Meat

Giới thiệu

Nhà hàng nướng thịt heo hai tầng ở Cheonho nổi tiếng với thịt ba chỉ và cổ heo thái lát siêu mỏng 1mm, các món ăn tự phục vụ và miễn phí phí mang rượu.

Nằm khuất bên ngoài con phố nhộn nhịp Rodeo gần Ga Cheonho, Chosim-yuk mang đến một cách tiếp cận thoáng đãng và chu đáo cho cảnh nướng Hàn Quốc ở Gangdong. Trong khi tầng trệt có một bếp mở và một vài bàn thân mật, nhà hàng mở ra một sảnh ăn rộng rãi ở tầng hai được thiết kế cho các buổi tụ họp nhóm, với ghế cao và một quầy tự phục vụ gọn gàng được giữ đầy nấm, giá đỗ và các loại gia vị tươi. Những chi tiết chu đáo định nghĩa trải nghiệm, từ dây buộc tóc sẵn sàng cho túi xách và xịt khử mùi đến phí mang rượu miễn phí cho thực khách mang theo chai của riêng họ. Đặc sản của nhà hàng là thịt heo thái lát với độ dày chính xác một milimet. Được phục vụ dưới dạng các lát thịt ba chỉ (*kkot-samgyeop*) và cổ heo (*kkot-moksal*), những cuộn thịt tinh tế này se lại trên vỉ nướng chỉ trong vài giây, tạo ra thịt mềm với tỷ lệ cân bằng giữa nạc và mỡ. Thực khách thường chọn Chosim Half Set (*banpan*), kết hợp các dải thịt 1mm nấu nhanh với các lát thịt ba chỉ tươi dày đã được nướng trước và thịt cổ heo (*hangjeongsal*). Mỡ heo chảy xuống vỉ nướng để chiên những đống kim chi *mukeunji* đã được ủ lâu và giá đỗ đã được nêm gia vị, tốt nhất là cuộn lại cùng với salad hành xanh trộn dầu mè (*pajeori*). Ngoài vỉ nướng, Chosim-yuk còn chế biến một danh sách phong phú các món ăn kèm thoải mái. Màn hình máy tính bảng trên bàn có một nút chuyên dụng chỉ để gọi thêm kim chi đã ủ lâu, cùng với một loạt mì lạnh - bao gồm một món mì lạnh "thử thách" nổi tiếng cay - và các món hầm bổ dưỡng. Một món nổi bật trong số những thực khách quen là mì ramyeon không nước dùng, một món mì giải rượu tự làm được chế biến với gia vị độc quyền thay vì bột súp ăn liền thương mại, được phục vụ dai và đậm đà cùng với bia tươi. Với những ưu đãi nhóm hào phóng và giờ mở cửa muộn đáng tin cậy, đây là một địa điểm thoải mái, hiếu khách được xây dựng để thưởng thức những ly lạnh và những đĩa nóng hổi.

Thực đơn

• Chosim Half Set초심 반판 세트₩49.000
• 1mm Sliced Flower Pork Belly1mm 꽃삼겹₩12.900
• 1mm Sliced Flower Pork Neck1mm 꽃목살₩12.900
• Zero-Soup Ramyeon제로스프라면
• 초심모듬세트(900g)₩79.000
• 초심1mm세트(400g)₩39.000
• 마블생삼겹살(150g)₩13.900
• 마블생목살(150g)₩13.900
• 두툼생항정살(150g)₩15.900
• 담백생가브리살(150g)₩15.900
• 술도둑된장술밥₩7.400

Chi tiết

Ga gần nhất

Cheonho

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

15:00–23:00

Thứ Hai

15:00–23:00

Thứ Ba

—

Thứ Tư

15:00–23:00

Thứ Năm

15:00–23:00

Thứ Sáu

15:00–23:00

Thứ Bảy

15:00–23:00

Thứ Ba - Chủ Nhật 16:00-23:00 (Đặt hàng cuối cùng 21:30). Đóng cửa vào thứ Hai.