Juha Gakjan

Giới thiệu

Quán pocha trong nhà ở Doksan-dong, nổi tiếng với bossam và thực đơn phong phú các món ăn nhậu Hàn Quốc.

Juha Gakjan cảm thấy ít giống như một quán bar được xây dựng xung quanh một món ăn đặc trưng duy nhất hơn là một bàn ăn trong khu phố nơi bữa tối có thể kéo dài thành một buổi tối dài. Thực đơn trải dài qua những món ăn pocha quen thuộc—bossam, gà, món hầm, bánh xèo và các món nướng—vì vậy một nhóm có thể gọi cho bàn, hoặc quay lại làm việc qua danh sách từng lần một. Bầu không khí được mô tả bởi du khách là ấm áp và không cầu kỳ: một địa điểm nhỏ, dễ chịu, với bàn và ghế sofa, thay vì một quán bar đích thực bóng bẩy. Bắt đầu với bossam, món ăn thường được nhắc đến trong các tài khoản về nhà hàng. Một du khách đã khen thịt heo mềm, dễ nhai và thích nó với kimchi đi kèm; một người khác đã gọi nó trong một bộ với salad jjolmyeon và kem sorbet. Có thể cần kiên nhẫn: bộ đó được cho là mất hơn 30 phút để đến, và nhà hàng đã cảnh báo thực khách trước rằng thịt heo cần thời gian để nấu. Để có một món đầu tiên nhanh hơn, phô mai ngô là một lựa chọn được nhắc đến nhiều, được phục vụ sôi sùng sục trên đĩa nóng với mozzarella kéo dài giữa các miếng ăn. Có nhiều lựa chọn phong phú hơn nếu bạn muốn một bữa ăn cũng như đồ uống. Flower-dori-tang kết hợp cua với gà trong một món hầm cay; một du khách đã kết hợp nó với một chiếc bánh xèo và makgeolli. Món hầm sườn heo cay và kimchi đậu phụ với thịt heo cũng xuất hiện trong số các món mà du khách đã thử. Bữa ăn được bổ sung bởi các món ăn phụ nhỏ, với một tài khoản ghi chú về bí ngòi tẩm gia vị và rong biển, và bởi một chi tiết nhỏ, vui tươi: một máy làm bắp rang bơ để ăn vặt trong khi thức ăn đang trên đường đến. Sự kết hợp đó mang lại sức hấp dẫn cho Juha Gakjan. Đây là một nơi để gặp gỡ thoải mái, một món hầm chia sẻ, hoặc một bữa tối tập trung vào bossam mà không yêu cầu bạn phải vội vàng. Thức ăn trải dài từ món ăn nhậu đến các đĩa chính, trong khi không gian vẫn giữ được tinh thần khu phố thoải mái. Hãy đến với cái bụng đói, chọn một vài món cho giữa bàn, và cho thịt heo nấu chậm thời gian mà nó cần.