Donkim Myeongin Gamjatang

Giới thiệu

Nhà hàng gamjatang và súp giải rượu rộng rãi gần Đại học Phụ nữ Dongduk, phục vụ các món nước dùng xương đậm đà từ sáng sớm.

Chỉ cách ga Wolgok năm phút đi bộ về phía giao lộ Đại học Phụ nữ Dongduk, Donkim Myeongin Gamjatang là điểm đến đáng tin cậy ở quận Seongbuk với những nồi nước dùng sôi sục đầy an ủi. Mở cửa từ 6:00 sáng đến tối muộn, nhà hàng rộng rãi này phục vụ hoàn hảo cho những thực khách buổi sáng đang giải rượu, sinh viên đại học ăn trưa nhanh, và các buổi gặp gỡ văn phòng lớn thưởng thức soju và Hwayo 25 vào buổi tối. Phòng ăn sạch sẽ, thoáng đãng và được bố trí thoải mái, có sức chứa lên đến 50 khách với chỗ ngồi rộng rãi bên cạnh một phòng riêng biệt cho tối đa 20 người. Dịch vụ nhanh chóng, với đơn đặt hàng đến bàn nhanh chóng và đơn đặt hàng mang đi được chuẩn bị chỉ trong vài phút. Một quầy tự phục vụ gọn gàng cho phép khách tự do bổ sung các món *kkakdugi* (kimchi củ cải), kimchi bắp cải và rau củ muối giúp cân bằng độ béo ngậy của xương lợn. Thực đơn tập trung vào các nồi *gamjatang* và bát *ppyeo haejangguk* (súp giải rượu xương lợn). Được phục vụ trong các chậu đất nung nóng hổi, phiên bản tiêu chuẩn và cay (*eolkeun-i*) của súp được phục vụ với những xương lợn dính thịt lớn, cho thịt mềm mại chỉ với một chút khéo léo của đũa. Nước dùng—được hầm sâu, đậm đà và rất thơm ngon—được trang trí với nhiều đống *ugeoji* (rau củ cải khô) hầm và hành lá băm nhỏ. Ngoài những món súp kinh điển, các nhóm thường tụ tập quanh nồi *gamjatang jeongol* sôi sục được tăng cường với mì, hoặc gọi món *bulmat ppyeojjim* (xương lợn hầm cay) có hương vị khói và nước sốt. Nhà bếp cũng cung cấp các món ăn Hàn Quốc dễ tiếp cận như *yukgaejang*, súp cá khô, và sườn hầm. Với không gian rộng rãi, bãi đậu xe ngầm dễ tiếp cận, và phần ăn dồi dào luôn làm ấm lòng bạn từ bên trong, Donkim Myeongin Gamjatang là một địa điểm đáng tin cậy trong khu vực ở Hawolgok-dong.