Shilla Jemyeon Anguk

Giới thiệu

Quán mì cắt tay bên cạnh Anguk — bữa trưa cho người dạo bộ Bukchon.

신라제면 안국역점은 북촌을 걷다 들르기 좋은 점심 맛집이지만, 주의가 필요합니다. 매운맛 단계가 상당히 강하게 설정되어 있어, 가게 측 설명에 따르면 ‘보통맛’도 신라면보다 맵습니다. 감자전과 함께 먹는 문어칼국수는 매운맛을 아삭하고 담백하게 달래 주는 조합으로 자리 잡았습니다. 인기 있는 만큼 운영 방식도 엄격합니다. 주말에는 대기 시간이 2시간을 넘기기도 하며, 태블링 앱의 원격 대기 등록을 이용할 수 있습니다(최대 세 번 일시 정지 가능해 대기 등록 후 경복궁을 둘러보고 돌아오기 좋습니다). 도착 확인은 10분 이내, 일행 전원은 호출 후 15분 이내에 도착해야 하며 식사 시간은 90분으로 제한됩니다. 평일 오후 1시 30분 전이나 2시 이후에 방문하면 가장 긴 대기를 피할 수 있습니다. 손으로 썬 면발은 번거로움을 감수할 만합니다. 쫄깃한 식감, 깊은 국물, 제대로 매운맛을 선사합니다. 자존심은 잠시 접어두고 평소보다 낮은 매운맛을 고른 뒤 감자전을 곁들이세요. 흰쌀밥도 준비해 두면 좋습니다.