Tongkeun So Hanmari Siheung Branch

Giới thiệu

Nhà hàng nướng Hàn Quốc giá trị gần ga Sincheon phục vụ các đĩa 1kg gồm các loại thịt bò và thịt heo đa dạng cùng với món canh doenjang-jjigae tự phục vụ không giới hạn.

Nằm ngay gần ga Sincheon và chợ Sammi ở Sincheon-dong, Tongkeun Sohanmari (còn được biết đến với tên Heodaegam’s Tongkeun Sohanmari) hoạt động trên một nguyên tắc giản dị: khẩu phần thịt bò lớn với giá cả hợp lý để phục vụ nhóm đông người. Phòng ăn rộng lớn kết hợp trần nhà màu đen tối với bàn gỗ ấm áp, tạo nên không gian tụ họp sôi động nơi các gia đình lớn và nhóm bạn thường xuyên lấp đầy những chiếc bàn dài mà không phải lo lắng về chi phí. Món đặc trưng của quán là Sohanmari (nghĩa đen là "một con bò nguyên con"), một đĩa lớn nặng một kilogram dễ dàng phục vụ từ bốn đến năm thực khách. Đĩa thịt đa dạng gồm các phần cắt khác nhau — bao gồm thịt ba chỉ bò mỏng như giấy (*usamgyeop*), sườn ngắn (*sogalbisal*), thịt đuôi vai (*deungsimchuri*), thịt hoa vân mỡ (*kkotsal*), thịt thăn vai (*buchaesal*), và thăn lưng (*chaekkeut deungsim*) — bữa ăn được thưởng thức theo từng giai đoạn có chủ ý. Những thực khách quen thuộc thường đặt những dải thịt usamgyeop cuộn lên vỉ nướng trước, để chúng giòn lên trong vài giây nhằm khởi động bữa ăn trong khi chọn phần thịt dày hơn để nướng tiếp theo. Đối với những ai muốn đa dạng, các đĩa thịt heo (*dwaeji hanmari*) và phần nửa đĩa (*banmari*) là lựa chọn đơn giản thay thế. Tiến trình bữa ăn tập trung vào khu vực tự phục vụ chung. Bên cạnh các loại rau cuốn giòn, bắp cải, lá tía tô, tía tô ngâm chua, hành lá tẩm gia vị và salad hành tây, điểm nhấn thực sự của khu vực này là món *doenjang jjigae* (canh tương đậu nành lên men) không giới hạn. Việc liên tục thêm nước dùng nóng, đậm đà từ quầy bar giúp làm dịu vị béo của thịt bò đang nướng giữa các lượt. Kết hợp bữa tiệc với bát cơm hoặc mì lạnh — nước dùng lạnh của *mul-naengmyeon* mang lại cảm giác mát mẻ, đặc biệt vào những buổi tối hè oi bức khi nhiệt độ bàn nướng tăng cao. Mặc dù bãi đỗ xe tại chỗ nhỏ và nhanh đầy vào giờ cao điểm buổi tối, vị trí gần các bãi đỗ xe công cộng địa phương giúp việc đến quán trở nên dễ dàng. Tongkeun Sohanmari tập trung vào những điều thiết yếu: các đĩa thịt đầy đặn, các món ăn kèm tự chọn theo nhịp độ riêng và bữa tiệc đơn giản.

Thực đơn

• Assorted Beef Platter (1kg)소한마리₩79.000
• Assorted Beef Platter (500g)소반마리₩44.000
• Korean Beef Tartare (300g)한우육회₩25.000
• Assorted Pork Platter (1kg)돼지한마리₩50.000
• Assorted Pork Platter (500g)돼지반마리₩30.000
• Beef Short Rib, 150g소갈비살(150g)₩18.000
• 진꽃살(150g)₩25.000
• 와규꽃등심(150g)₩28.000
• 황제갈비살(150g)₩18.000
• 흑소등심추리(150g)₩18.000
• 부채살(150g)₩18.000
• 소막창(150g)₩18.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Sincheon

Điện thoại

031-317-4312

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–22:30

Thứ Hai

—

Thứ Ba

11:00–22:30

Thứ Tư

11:00–22:30

Thứ Năm

11:00–22:30

Thứ Sáu

11:00–22:30

Thứ Bảy

11:00–22:30

11:00 - 22:30 (Đóng cửa vào thứ Hai hàng tuần)