Sukyung's Old-Fashioned Chicken & Pocha Dasan Main Branch
수경이네 옛날통닭&포차 다산본점
Giới thiệu
Quán pocha ấm cúng và địa điểm gà rán nguyên con ở Dasan, phục vụ gà rán giòn cùng với các món ăn nhậu kiểu gia đình cho đến khuya.
Nằm trong khu vực Dasan-dong ở Namyangju, Sukyung’s Old-School Whole Chicken & Pocha hoạt động với sự ấm áp giản dị của một quán nhậu địa phương. Được điều hành bởi những chủ quán thân thiện và dày dạn kinh nghiệm, không gian mang một tinh thần cổ điển rõ rệt, chào đón khách với những chiếc bánh quy hình vòng tay và những cốc bia lạnh thẳng từ những kỷ niệm quán nhậu ở thị trấn đại học cũ. Trong khi những món gà của các chuỗi hiện đại thường dựa vào lớp vỏ dày và nước sốt ngọt, gà nguyên con đặc trưng ở đây giữ đúng với nguồn gốc cổ điển: những con gà nguyên con được thả hai lần vào dầu để có lớp da giòn, mỏng như giấy, mở ra thịt sạch, không ng greasy và ẩm. Những thực khách tìm kiếm các loại gà có nước sốt có thể chọn gà tẩm gia vị (yangnyeom) mang lại hương vị cân bằng, không quá ngọt của những hộp mang đi từ nhiều thập kỷ trước, hoặc phiên bản tỏi đậu nành (ganjang) mặn mà, cả hai đều được phục vụ với phần ăn hào phóng với mức giá rất hợp lý. Ngoài gà rán, cơ sở này hoàn toàn hoạt động như một quán pocha đêm muộn. Những khách quen quay lại vì món salad ốc biển cay ngọt (golbaengi muchim), đầy ắp những con ốc mềm và mì somyeon đàn hồi không bao giờ đến muộn. Những cơn thèm súp được đáp ứng bằng những nồi kim loại sôi sùng sục của súp bánh cá (eomuk-tang), chất đầy những xiên thịt dày và dai, hoặc một món altang bất ngờ giàu có tràn đầy trứng cá tuyết. Thêm vào đó là sụn xào (odolppyeo) cuộn thành những viên cơm tự làm, chân gà cay, và budae-jjigae, và bàn ăn nhanh chóng trở thành một bữa tiệc. Hoạt động muộn vào ban đêm—thường đến 2:00 AM—cửa hàng này thu hút một sự pha trộn dễ dàng giữa những lần mang đi và những buổi nhậu kéo dài. Đây là loại quán ăn đáng tin cậy, thân thiện với túi tiền, nơi mà sự hiếu khách rất tinh tế, bia thì lạnh như băng, và món ăn thì vượt trội hơn hẳn vẻ bề ngoài khiêm tốn.
Thực đơn
- Old-School Whole Fried Chicken₩10.000
- Spicy Chicken Feet
- Spicy Sea Snail Salad with Noodles
- Sauced Whole Chicken₩13.000
- Brothy Tteokbokki₩10.500
- 간장통닭₩13.000
- 간장순살₩14.000
- 후라이드순살₩13.000
- 치즈스노우순살₩14.000
- 양념순살₩14.000
- 크림치즈 양념순살₩14.000
- 전기구이(훈제)₩14.000
Mẹo địa phương
- Mở cửa muộn đến 1:00 hoặc 2:00 AM, làm cho đây trở thành một địa điểm ăn khuya tuyệt vời.
- Kết hợp gà rán cổ điển với các món ăn nhậu cổ điển như golbaengi-muchim hoặc súp bánh cá.
- Có chỗ đậu xe cho khoảng 3-4 xe ở phía trước cửa hàng hoặc các bãi đất trống gần đó.
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 15:00–02:00
- Thứ Hai
- —
- Thứ Ba
- 15:00–02:00
- Thứ Tư
- 15:00–02:00
- Thứ Năm
- 15:00–02:00
- Thứ Sáu
- 15:00–02:00
- Thứ Bảy
- 15:00–02:00