Mabong Yangkkochi Maebong Branch

Giới thiệu

Chuyên gia xiên thịt cừu sôi động gần Ga Maebong nổi tiếng với thịt dày, mọng nước được nướng tự động trên than cùng với guobaorou đa dạng.

Nằm trong những con phố nhỏ gần Ga Maebong và Yangjaecheon, địa điểm ăn uống sôi động ở Dogok-dong này thường được nhận diện bởi biển hiệu nổi bật ghi "Go Yang-kkochi," mặc dù những khách quen lâu năm biết đến nó với tên Mabong Yang-kkochi. Dù có sự chơi chữ thú vị, bản sắc tại các bàn ăn vẫn không thay đổi. Đây là một địa điểm nhộn nhịp nơi khói than bay lượn trên những bàn ăn chật chội đầy ắp các buổi gặp gỡ văn phòng địa phương, gia đình và những người uống sau giờ làm. Món đặc trưng là xiên thịt cừu Mabong. Đến với kích thước dày và mập mạp hơn so với các xiên thông thường, thịt được lật qua các lò nướng tự động trên bàn cho đến khi chín và mọng nước. Khách ăn có thể nêm mỗi miếng bằng bốn loại bột gia vị khác nhau được đặt trên bàn: hạt cumin cổ điển (*ziran*), wasabi nồng nặc, bột cà ri, và *chwallyo*, một hỗn hợp gia vị đỏ rực mang lại vị cay đậm đà. Để cắt giảm độ béo ngậy của thịt cừu, nhà bếp cung cấp đĩa đậu phộng rang giòn và *jjasae* (củ cải muối) được ướp gia vị đậm đà. Ngoài những xiên thịt quay, thực đơn còn mở rộng sang các món ăn chung mặn và món chiên giòn. Trong khi thịt heo chiên bột chua ngọt *ggwabaorou* vẫn là món chính—có nhiều biến thể nổi bật như kiểu bột đậu nành đen và rang—những người khác chọn cà tím chiên phủ lớp glaze ngọt và mặn, hoặc sườn cừu cao cấp đã được ủ lâu. Kết thúc bữa ăn với một bát *ongmyeon* (mì ngô) trong nước dùng cay là nghi thức tiêu chuẩn trước khi ra về. Phòng ăn khá nhỏ, tạo ra không khí quán rượu năng động với những ly bia va chạm nhau vào giờ cao điểm. Khách ăn có thể kết hợp thịt cừu với bia Tsingtao tươi hoặc các lựa chọn không có cồn. Vì hàng dài nhanh chóng hình thành ngay sau 6 giờ tối và các bảng đặt chỗ chiếm phần lớn phòng ăn, việc đặt bàn trước là điều khôn ngoan. Dịch vụ đỗ xe có sẵn ngay trước cửa cho những ai lái xe đến.

Thực đơn

• Mabong Lamb Skewers마봉양꼬치₩17.000
• Black Guobaorou블랙꿔바로우₩21.000
• Guobaorou꿔바로우₩19.000
• Corn Noodles옥면₩9.000
• new) 인절미 꿔바로우₩21.000
• 고급숙성양갈비₩27.000
• Lamb Sirloin Skewers등심꼬치₩25.000
• Eggplant Dish가지요리₩18.000
• Malatang마라탕₩17.000
• new) 누룽지 마파두부 가격₩17.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Maebong

Điện thoại

010-2669-5509

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

15:00–23:00

Thứ Hai

15:00–23:00

Thứ Ba

15:00–23:00

Thứ Tư

15:00–23:00

Thứ Năm

15:00–23:00

Thứ Sáu

15:00–23:00

Thứ Bảy

15:00–23:00

Mỗi ngày 15:00 - 24:00