MUU Hanwoo Dining Hapjeong
MUU 한우다이닝 합정
Giới thiệu
Bữa tối omakase thịt bò Hanwoo tinh tế tại Hapjeong với các món thịt bò nướng đa dạng, súp phủ bánh ngọt và dịch vụ chúc mừng cá nhân hóa.
Nằm trên tầng hai dọc theo Dongmak-ro giữa Hapjeong và Sangsu, MUU Hanwoo Dining mang đến trải nghiệm *woomakase* thân mật, chú trọng đến từng chi tiết xoay quanh thịt bò Hàn Quốc. Nội thất hiện đại, yên tĩnh tạo ra bầu không khí thích hợp cho các buổi lễ kỷ niệm, được nhấn mạnh bởi những chi tiết hiếu khách chu đáo như thẻ tên cá nhân hóa chờ sẵn tại chỗ ngồi đã đặt, miễn phí phí mở chai cho chai rượu đầu tiên, và nhà vệ sinh được trang bị nước súc miệng và tinh chất tay. Chỗ ngồi trải dài qua một quầy bar bóng bẩy nơi nhân viên nướng thịt bò theo yêu cầu cho thực khách, bên cạnh một vài gian phòng rộng rãi và phòng riêng cho các buổi tụ họp lớn. Bữa ăn bắt đầu với một trung tâm thị giác: một bát súp nóng, chẳng hạn như súp bí ngô ngọt, được bao phủ dưới một lớp bánh puff. Tiếp theo là ba món khai vị tinh tế, nổi bật với thịt bò tartare cuộn trong rong biển *gamtae*, phô mai với hạt, và khoai tây nghiền trên một miếng bánh gạo giòn. Các que rau tươi, chao tỏi (*buchu*), rau diếp muối (*gungchae*), và muối truffle phục vụ như những món làm sạch vòm miệng giữa những miếng ăn đậm đà hơn. Thực đơn nếm thử—bao gồm M-Course phổ biến và tiến trình T-Bone nặng nề—trưng bày nhiều phần thịt bò Hanwoo cao cấp khác nhau. Tùy thuộc vào thực đơn, thực khách có thể mong đợi thăn nội (*ansim*), thăn ngoại (*chaekkeut*), ngón sườn (*neukgansal*), salchisal, và thịt bò nạm, được nướng một cách tỉ mỉ theo từng giai đoạn và kết hợp với các gia vị nhẹ nhàng như wasabi và yakiniku tare. Các món ăn sáng tạo làm nổi bật dải steak, bao gồm một chiếc bánh sandwich thịt bò được đội vương miện bằng trứng cá, hoặc những miếng nhồi bí. Thay vì kết thúc bằng một nốt trầm nặng nề, phần kết thúc mặn mà trở lại với những gốc rễ Hàn Quốc ấm áp: một nồi cơm Hanwoo nấu trong nồi gang (*sotbap*) được phục vụ bên cạnh một nồi hầm tương đậu nành *minari* (rau cần nước) thơm phức, sôi sục. Đối với khách mừng sinh nhật, món tráng miệng thường được tùy chỉnh với chữ viết tay chúc mừng, nhấn mạnh một nghi thức ăn uống tinh tế, bóng bẩy tại trung tâm Mapo.
Thực đơn
- M Course₩99.000
- T-Bone Course₩149.000
- M-course₩99.000
- T-BON Premium course₩149.000
- Classic course₩89.000
- Basic course₩69.000
Mẹo địa phương
- Đặt chỗ trước qua CatchTable hoặc Naver; lưu ý rằng các bữa tiệc 2 người thường được ngồi tại quầy bar.
- Đề cập đến các dịp đặc biệt như sinh nhật trong khi đặt chỗ để có chữ viết tay trên món tráng miệng.
- Tận dụng dịch vụ miễn phí phí mở chai cho một chai rượu.
- Chỗ đậu xe trước tòa nhà rất hạn chế, vì vậy nên sử dụng bãi đậu xe công cộng gần đó.
Chi tiết
- Ga Hapjeong
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 12:00–23:00
- Thứ Hai
- 12:00–23:00
- Thứ Ba
- 12:00–23:00
- Thứ Tư
- 12:00–23:00
- Thứ Năm
- 12:00–23:00
- Thứ Sáu
- 12:00–23:00
- Thứ Bảy
- 12:00–23:00