Myeongpum Gohyang Samgyetang

Giới thiệu

Súp soondae-guk thịt heo và samgyetang khẩu phần nửa phần trong quán ăn khu phố gọn gàng, có bàn ghế kê khá sát nhau.

Điểm hấp dẫn của Myeongpum Gohyang Samgyetang không chỉ là món gà trong tên quán: khách quen còn đến thưởng thức một bát súp soondae-guk (순대국) thịt heo đầy đặn, ăn kèm sundae và chủ yếu là thịt đầu heo thay vì nội tạng. Nước dùng đậm đà vị thịt; theo các bài đánh giá, thêm một thìa tương gia vị cay và tôm muối sẽ khiến món súp thêm đậm vị. Các món ăn kèm nhỏ, gồm ngồng tỏi xào tôm và dưa chuột chấm ssamjang, giúp bữa ăn thêm trọn vẹn. Thực đơn khá ngắn, giá soondae-guk được niêm yết là ₩9,000. Nếu muốn ăn nhẹ hơn, bạn có thể gọi samgyetang nửa phần (반계탕) với giá ₩9,000. Món được phục vụ với nước dùng trong và thịt gà mềm; một số khách cảm nhận thấy hương thảo mộc thoang thoảng, dù các nhận xét cho biết hương vị có thể thay đổi. Samgyetang Goryeo phần đầy đủ có giá ₩15,000. Quán còn có bulgogi nồi đá giá ₩9,000, được miêu tả có vị mặn ngọt cùng miến và nấm kim châm. Các món súp rất hợp vào ngày lạnh hoặc sau một đêm thức khuya, nhưng món súp thịt heo mới là món có lượng khách yêu thích đông đảo nhất. Đây là quán ăn khu phố giản dị, gọn gàng, với khoảng mười hoặc mười một bàn bốn người được kê tương đối sát nhau. Cách gọi món đơn giản và có chỗ đậu xe. Theo danh mục, quán mở cửa hằng ngày từ 10:00 đến 21:00; một bài blog đề cập giờ nghỉ từ 15:00–17:00, trong khi các nguồn khác cho biết quán không nghỉ giữa giờ, vì vậy hãy kiểm tra trước khi ghé vào giữa buổi chiều. Bữa trưa vào boknal, những ngày nóng nhất mùa hè vốn gắn với phong tục ăn súp gà bổ dưỡng, có thể phải xếp hàng dài. Hãy đến sớm hơn nếu muốn tránh cảnh chờ đợi. Quán phù hợp cho bữa trưa no bụng một mình, bữa ăn gia đình hoặc buổi ghé ăn cùng nhóm bạn trong không khí thoải mái gần Đại học Soongsil. Hãy giữ kỳ vọng vừa phải: khách ghé khen giá cả hợp lý và một số người quay lại vì nước dùng, nhưng những người khác cho rằng hương vị đã trở nên bình thường hơn hoặc thay đổi theo từng ngày. Chỗ ngồi khá sát nhau, nhất là khi quán đông.

Thực đơn

• 고려 삼계탕₩15.000
• 명품 반계탕₩9.000
• 명품 순대국₩9.000
• 뚝배기 불고기₩9.000
• 추어탕₩9.000
• 닭개장₩9.000

Chi tiết

Ga gần nhất

숭실대입구역

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

10:00–21:00

Thứ Hai

10:00–21:00

Thứ Ba

10:00–21:00

Thứ Tư

10:00–21:00

Thứ Năm

10:00–21:00

Thứ Sáu

10:00–21:00

Thứ Bảy

10:00–21:00

Theo danh mục, quán mở cửa hằng ngày từ 10:00-21:00; một bài blog ghi giờ nghỉ từ 15:00-17:00