One Person One Table
1인1상
Giới thiệu
Nhà hàng fusion Ý châu Á nằm trên một quán cà phê ở Làng Hanok Eunpyeong, nổi tiếng với tầm nhìn rộng lớn ra những mái ngói truyền thống và Bukhansan.
Nằm trên tầng bốn và năm trên quán cà phê 1in1jan nhộn nhịp ở lối vào Làng Hanok Eunpyeong, 1in1sang kết hợp những khung cảnh tuyệt đẹp với thực đơn fusion Hàn Quốc-Phương Tây sáng tạo. Trần cao, ánh sáng ban ngày rực rỡ và những cửa sổ lớn mở ra khung cảnh mái ngói của khu hanok đối diện với dãy núi granite gồ ghề của Bukhansan. Nội thất hòa quyện giữa những đường nét hiện đại sạch sẽ với những chi tiết truyền thống tinh tế, tạo ra một không gian yên tĩnh cho các buổi hẹn ăn trưa, họp mặt gia đình và các sự kiện riêng tư trong khu vực phụ. Nhà bếp tái hiện lại những món ăn cổ điển của bistro châu Âu thông qua một pantry Hàn Quốc mạnh mẽ. Món ăn nổi bật là mì pasta dầu gat-kimchi, nơi vị cay nồng, thông thoáng của cải thìa muối cắt ngang qua dầu ô liu bóng bẩy, được trang trí với arugula hoang dã và ớt chiên giòn. Đối với một món ăn thoải mái đậm đà hơn, mì pasta gochujang ragu kết hợp thịt băm ninh nhừ với cà chua chua chua và vị ngọt sâu lắng, lên men của tương ớt Hàn Quốc, tạo ra một loại sốt dày dạn, bám chặt vào mì. Các món chính protein thiên về nướng nhẹ nhàng và sốt cân bằng. Đùi gà nướng gia vị được phục vụ với da giòn và thịt mềm, mọng nước, đi kèm với rau củ nướng và sốt mayo sriracha nhẹ nhàng. Những người tìm kiếm hải sản sẽ bị thu hút bởi món bạch tuộc nướng kiểu Địa Trung Hải, nơi bạch tuộc sous-vide được nướng trên than để có một miếng thịt mềm, khói, được trình bày trên sốt romesco Tây Ban Nha béo ngậy với chanh nướng và arugula tươi. Bữa ăn được cấu trúc thuận tiện, với các món ăn có giá bao gồm đồ uống. Trong khi cuối tuần thu hút đám đông và bãi đậu xe tại chỗ có hạn—thường yêu cầu đậu xe tràn ra tại Bảo tàng Lịch sử và Hanok Eunpyeong gần đó—tầm nhìn núi rộng lớn qua kính ngập nắng khiến đây trở thành một vị trí ẩm thực đáng giá.
Thực đơn
- Gochujang Ragu Pasta
- Mediterranean Octopus Steak
- 매콤한 닭다리살 구이₩28.000
- 그릴에 구운 안심 스테이크₩36.000
- 아메리카노+디저트선택₩12.500
- 카페라떼+디저트선택₩13.000
- 카푸치노+디저트선택₩13.000
Mẹo địa phương
- Đến ngay trước giờ mở cửa để có chỗ ngồi bên cửa sổ nhìn ra Làng Hanok.
- Mỗi món ăn chính đều đi kèm với một đồ uống.
- Bãi đậu xe trong tòa nhà có hạn và nhanh chóng đầy; hãy sử dụng bãi đậu xe tại Bảo tàng Lịch sử Hanok Eunpyeong nếu đầy.
- Nằm trên tầng 4 và 5—vào qua thang máy sau quán cà phê ở tầng trệt.
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 11:00–19:30
- Thứ Hai
- —
- Thứ Ba
- 11:00–19:30
- Thứ Tư
- 11:00–19:30
- Thứ Năm
- 11:00–19:30
- Thứ Sáu
- 11:00–19:30
- Thứ Bảy
- 11:00–19:30