Juha Gakjan

Giới thiệu

Một nhà hàng Trung Quốc nhỏ gần Đại học Ngoại ngữ Hàn Quốc, nổi tiếng với xiên thịt cừu và guobaorou giòn cùng các món ăn theo phong cách Tứ Xuyên.

Tại Juha Gakjan, những xiên thịt cừu chia sẻ ánh đèn với các món ăn khiến thực khách quay lại vì thực đơn Trung Quốc phong phú hơn. Phòng ăn nhỏ, chỉ với một vài bàn cho hai và bốn người, có thể cảm thấy sôi động và chật chội; du khách báo cáo có thời gian chờ đợi vào những giờ cao điểm, mặc dù một số buổi tối trong tuần thì yên tĩnh hơn. Đây là loại địa điểm mà một bàn đầy xiên thịt có thể ngồi cạnh những đĩa thịt heo giòn và rau củ sốt. Bắt đầu với những xiên thịt cừu, được ướp để chấm và được thực khách mô tả là mềm và không có mùi hôi mạnh. Các gia vị trên bàn khuyến khích một chút thử nghiệm: một du khách thấy bột ớt là một sự kết hợp thú vị, bên cạnh gia vị kiểu cumin quen thuộc hơn. Nhưng đừng để bếp nướng định nghĩa bữa ăn. Hơn một tài khoản chỉ ra rằng các món ăn Trung Quốc của bếp là điểm thu hút. Guobaorou là món nổi bật để gọi. Thực khách khen ngợi lớp vỏ giòn và hương tỏi, với một loại sốt ít ngọt và chua hơn một số phiên bản khác và không để lại vị ngấy. Jisamseon là một món ăn đi kèm mạnh mẽ: cà tím và khoai tây trong sốt mặn, với một du khách đặc biệt thích khoai tây. Để có điều gì đó mềm mại và ấm áp hơn, cơm cà chua và trứng có thể có vẻ nhẹ nhàng lúc đầu, nhưng sau đó trở thành một bát ngon miệng, ngọt mặn. Mapo tofu và các món cơm khác cũng thường xuất hiện trong các gợi ý của thực khách. Không khí ở đây không chính thức và bận rộn hơn là rộng rãi hoặc yên tĩnh: một phòng ăn nhỏ trong khu phố nơi sinh viên và nhóm tụ tập quanh xiên thịt, cơm và các đĩa chia sẻ. Nếu bạn đến vào giờ cao điểm, hãy chuẩn bị cho khả năng phải chờ; một số báo cáo mô tả một hệ thống để ghi lại kích thước nhóm và các món ăn dự định trong khi chờ. Đối với bữa ăn đầu tiên, hãy gọi guobaorou, thêm jisamseon, và để những xiên thịt tạo nên một bữa ăn phong phú hơn. Tại Juha Gakjan, bếp nướng là một sự giới thiệu tốt, nhưng các món ăn Trung Quốc là lý do đủ để quay lại.