Udon Kinoya chi nhánh Seongsu
Udon Kinoya Seongsu Branch
Giới thiệu
Quán chuyên udon Nhật trong con hẻm ở Seongsu — sợi mì được cắt ngay trước mắt thực khách.
Bước vào con hẻm, bạn sẽ bắt gặp một nhà hàng chuyên udon phong cách Nhật Bản với nội thất gỗ ấm cúng. Tại Udon Kinoya Seongsu Branch, mì udon làm thủ công và nước dùng được ninh mới mỗi sáng hòa quyện trong một tô mì đậm đà. Mentaiko Butter Udon là món đặc trưng của nhà hàng. Mì nóng được phủ đầy mentaiko (trứng cá tuyết cay) cao cấp, mang đến vị bơ béo thơm đậm đà. Khi trộn mì, vị mặn của trứng cá hòa quyện với bơ, làm nổi bật vị umami sâu lắng, phong phú. Món được phục vụ theo kiểu có nước dùng, tạo cảm giác cay nhẹ đầy cuốn hút. Ngoài ra, Ebi Curry Udon và Tempura Bukake Udon cũng là những món đặc trưng được yêu thích. Không gian tối giản với chỗ ngồi chủ yếu dành cho khách đi một mình cùng hệ thống gọi món qua kiosk giúp việc dùng bữa một mình thêm thuận tiện. Trong bầu không khí yên tĩnh, bạn có thể tập trung thưởng thức độ dai của sợi mì và hương vị đậm đà của nước dùng.
Mẹo địa phương
- Hãy đến sớm—chỗ ngồi có hạn và quán thường đông khách văn phòng vào giờ ăn trưa
- Thử nhiều loại udon trong một lần ghé—có lựa chọn mì lạnh, mì nóng và các món đặc biệt
- Quy trình làm mì thủ công trong 48 giờ tạo nên sự khác biệt so với các chuỗi nhà hàng
- Giờ trưa thường phải chờ 20-30 phút nhưng buổi tối vắng hơn; nghỉ giữa ca 15:00-17:00
Chi tiết
- 13, Seongsuiro 12-gil, Seongdong-gu, Seoul
- Seongsu
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 11:00–21:00
- Thứ Hai
- 11:00–21:00
- Thứ Ba
- 11:00–21:00
- Thứ Tư
- 11:00–21:00
- Thứ Năm
- 11:00–21:00
- Thứ Sáu
- 11:00–21:00
- Thứ Bảy
- 11:00–21:00