Sausage House Yongsan Branch
소세지하우스 용산점
Giới thiệu
Một quán pub retro lâu đời gần Chợ Yongmun phục vụ xúc xích kiểu Đức với salad bắp cải bào và bánh quy.
Nằm trên tầng hai gần Chợ Yongmun, chỉ cách ga Hyochang Park một quãng đi bộ ngắn, Sausage House Yongsan mang đến một trải nghiệm cảm giác thú vị. Từ bên ngoài, nó trông giống như một hof Hàn Quốc bình thường, không cầu kỳ, đã gắn bó với khu phố từ năm 1997. Bên trong, không khí mang phong cách của một quán bia retro khiêm tốn, nhưng nhà bếp lại phục vụ những món thịt nguội kiểu Đức vô cùng chính xác. Điểm nhấn không thể tranh cãi ở đây là *chan modum sausage* (đĩa xúc xích nguội). Thay vì những chiếc xúc xích nóng hổi, đĩa được bày cao với những lát mỏng như giấy của ba loại thịt nguội tự làm: lyoner, bierschinken và xúc xích tỏi. Được chế biến với hàm lượng thịt lợn cao và không có gân cứng, các lát thịt có kết cấu cực kỳ mềm mại. Xung quanh thịt là một lớp salad bắp cải bào dày đặc, cà chua thái lát, hành tây sống và bánh quy bơ giòn như Zec. Việc ăn uống trở nên cảm nhận và tương tác. Khách hàng trộn đống bắp cải với nước sốt nhà làm, sau đó xếp các loại rau giòn, hành tây và jalapeños lên một lát xúc xích, hoàn thiện với salsa và mù tạt trước khi cuộn lại thành một miếng ăn nhẹ nhàng, giống như một chiếc taco thịt nguội lạnh. Những người trong cuộc thường gọi bánh mì nướng bơ vào buổi sáng, cắt chúng ra để làm bánh sandwich thịt nguội tự làm. Sự hào phóng định nghĩa trải nghiệm. Các đĩa được phục vụ kèm theo đồ ăn nhẹ từ ngũ cốc phồng và một đĩa tteokbokki dai miễn phí, có thể được refill một lần. Để rửa trôi tất cả, danh sách đồ uống cung cấp một lựa chọn phong phú các loại bia toàn cầu — bao gồm cả Kozel Dark — cùng với bia lạnh và highballs. Sausage House dễ dàng kết nối khoảng cách giữa quán nhậu Yongsan cổ điển và tiệm thịt nguội Đức chính hiệu, khiến nó trở thành một điểm dừng chân thứ hai không thể thiếu cho người dân địa phương tìm kiếm bia ngon và những món ăn giòn, mặn mà.
Thực đơn
- Assorted Cold Cut Sausages₩28.000
- Hot Assorted Sausages₩23.000
- 비프랑소세지₩29.000
- 소세지오일샐러드₩29.000
- 멕시칸 소세지₩24.000
- 나가사끼빰뽕₩15.000
- Dried Pollock₩15.000
- 즉석라볶기₩15.000
- 소세지볶음₩25.000
- 소세지그라탕₩33.000
Mẹo địa phương
- Gọi món xúc xích Chan Modum đặc trưng (đĩa thịt nguội) — cuộn các lát thịt nguội với salad bắp cải bào và bánh quy.
- Tteokbokki miễn phí được phục vụ khi ngồi và có thể được refill một lần.
- Gọi một phần bánh mì buổi sáng để tự làm sandwich thịt nguội.
- Lý tưởng như một điểm dừng chân thứ hai cho bia và thịt nguội vào ban đêm.
Chi tiết
- Ga Hyochang Park
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 16:00–01:00
- Thứ Hai
- 16:00–01:00
- Thứ Ba
- 16:00–01:00
- Thứ Tư
- 16:00–01:00
- Thứ Năm
- 16:00–01:00
- Thứ Sáu
- 16:00–01:00
- Thứ Bảy
- 16:00–01:00