Bongjour

Giới thiệu

Một quán bia rộng rãi theo phong cách retro gần Ga Sadang, nổi tiếng với gà, đồ ăn vặt khô và trà truyền thống phục vụ ban ngày.

Bongjour có cảm giác như một nơi trong khu phố thay đổi nhịp độ theo thời gian trong ngày. Vào ban ngày, nó nghiêng về trà truyền thống và các bữa ăn đơn giản; sau khi trời tối, nó trở thành một điểm dừng chân cho bia và gà, với đủ không gian và các vách ngăn bàn để khiến một buổi tụ tập lớn cảm thấy ít đông đúc hơn. Nằm ở tầng hai, nó kết hợp không khí hof cổ điển rộng rãi với chỗ ngồi bên cửa sổ nhìn ra đường phố. Gà là điểm nhấn cho một chuyến thăm vào buổi tối. Một khách đã chọn gà nửa nạc nửa xương, với gà chiên bên cạnh một kiểu thứ hai, trong khi thực đơn cũng liệt kê gà tỏi xì dầu, cánh gà và gà hành lá không xương. Để có một món nhẹ hơn với bia, các món ăn vặt khô là sự lựa chọn tự nhiên: meoktae giòn, mực khô với đậu phộng, hoặc jwi-po thái lát để nhâm nhi giữa các ngụm. Một chuyến thăm không nhất thiết phải chỉ toàn đồ chiên; thực đơn bao gồm salad golbaengi, súp bánh cá, khoai tây chiên đa dạng và một miếng thịt heo cắt kiểu cổ điển. Miếng thịt heo đó cũng chỉ ra tính cách ban ngày của Bongjour: một đĩa kiểu phương Tây quen thuộc hơn là miếng thịt heo kiểu Nhật dày hiện đang phổ biến ở nơi khác. Trà cung cấp một lựa chọn yên tĩnh hơn. Một blog mô tả các loại trà truyền thống là tự làm, ninh trong nhiều giờ, và một blog khác gọi ra trà táo đỏ phong phú được phục vụ trong một cốc lớn. Những chi tiết đó mang lại cho nơi này một phạm vi không bình thường cho một hof: một nhóm có thể đến để uống bia và anju, trong khi ai đó ở cùng bàn có thể chọn trà thay thế. Căn phòng thường được mô tả là rộng rãi, với các bàn được phân chia phù hợp cho các cuộc gặp gỡ riêng tư và bữa tối nhóm. Đây không phải là một quán cocktail yên tĩnh; hãy nghĩ đến một hội trường bia cổ điển, nơi lựa chọn từ một đơn đặt hàng gà đầy đủ đến một vài món ăn vặt dai, mặn và một ly bia tươi. Tại Bongjour, sức hấp dẫn là thực đơn và tâm trạng có thể chuyển từ trà chậm sang một vòng thứ hai sôi động mà không cần thay đổi địa chỉ.