Ogamdo
오감도
Giới thiệu
Một quán nướng thịt heo theo phong cách retro gần Chungjeongno, nổi tiếng với thịt heo Dodram Han Don và kim chi bắp cải tự làm được nấu cùng với thịt.
Ogamdo giữ thực đơn thịt của mình tập trung: ogyeopsal và cheongyeopsal, cả hai đều được khách mô tả là thịt heo Dodram Han Don nội địa. Sự lựa chọn hẹp đó nhấn mạnh vào việc nướng, và ogyeopsal cắt dày là nơi bắt đầu. Nó được nấu cùng với kim chi bắp cải được khen ngợi của nhà hàng, với vị chua, mặn mang lại sự tương phản đáng hoan nghênh với thịt heo giàu đạm. Thêm tỏi vào lò nướng, sau đó cuốn một miếng thịt với rau xanh, salad hành và hẹ, hoặc củ cải muối để có sự cân bằng thay đổi giữa giòn, sắc và mọng nước. Món cheongyeopsal ít quen thuộc hơn được xác định trong một đánh giá là hangjeongsal. Khách ăn mô tả nó là hơi nạc hơn và đậm đà hơn so với ogyeopsal, với độ nhai chắc hơn và ít nặng nề hơn. Đặt cả hai món là hợp lý: một món thì mềm mại và thỏa mãn, món kia mang lại một vị cắn rõ ràng hơn. Kim chi không chỉ là món ăn kèm ở đây. Nhiều tài khoản đã chỉ ra nó, và một khách đã rời đi với kế hoạch trở lại để thưởng thức kim chi jjigae. Không khí ở giữa quán nướng khu phố cổ và phòng ăn được giữ gìn gọn gàng. Bên ngoài tạo ấn tượng như một quán ăn truyền thống, trong khi một khách nhận thấy nội thất sạch sẽ và thoải mái hơn là cũ kỹ. Đây là một nơi đơn giản cho một bữa ăn xoay quanh thịt heo nướng xèo xèo và các món ăn kèm chia sẻ; các đánh giá cũng mô tả nó là một lựa chọn thường xuyên cho các buổi gặp gỡ sau giờ làm việc. Vào những giờ ăn tối bận rộn trong tuần, có thể có thời gian chờ, vì vậy việc đến sớm là điều đáng cân nhắc. Không cần phải làm phức tạp hóa đơn đặt hàng tại Ogamdo. Bắt đầu với ogyeopsal, mang kim chi đến lò nướng, và theo sau là cheongyeopsal nếu bạn muốn một món ăn nhẹ hơn, dai hơn. Sự hấp dẫn nằm ở nhịp điệu đơn giản đó: thịt heo nướng trên lửa, kim chi hấp thụ khói, và một cuốn tươi sẵn sàng giữa các miếng ăn.
Thực đơn
- Pork jowl (cheongyeopsal)₩17.000
- Pork belly (ogyeopsal)₩15.000
- Pork Kimchi Stew₩9.000
- 제육쌈밥(2인이상)₩10.000
- 김치국밥₩6.000
- Cold Noodles With Spicy Sauce And Broth₩7.000
- Rolled Omelet₩7.000
Mẹo địa phương
- Thử ogyeopsal cắt dày sau đó là cheongyeopsal, được mô tả là thịt má heo.
- Cuối tuần chỉ nhận đặt chỗ; gọi 02-363-4708 để kiểm tra tình trạng.
- Buổi tối trong tuần có thể đông đúc, vì vậy hãy cân nhắc đến sớm.
- Nhà hàng cách Ga Chungjeongno Lối ra 8 khoảng năm phút đi bộ.
Chi tiết
- Ga Chungjeongno
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- —
- Thứ Hai
- 10:30–22:30
- Thứ Ba
- 10:30–22:30
- Thứ Tư
- 10:30–22:30
- Thứ Năm
- 10:30–22:30
- Thứ Sáu
- 10:30–22:30
- Thứ Bảy
- —