Cheongnyeon Dabang Cheolsan Station Branch
청년다방 철산역점
Giới thiệu
Quán tteokbokki bình dân gần ga Cheolsan phục vụ bánh gạo lúa mì dài chưa cắt, nấu trên bếp cảm ứng tại bàn với các topping như mực chiên nguyên con.
Chỉ cách lối ra số 3 của ga Cheolsan vài bước chân, Youngdabang mang đến cảm giác thoải mái, hoài cổ gợi nhớ nhiều kỷ niệm thời đi học. Quán hoạt động trong phòng ăn sáng sủa, sạch sẽ với bếp cảm ứng trên bàn, đảm bảo chảo của bạn luôn sôi sùng sục và nóng hổi suốt bữa ăn. Điểm nhấn không thể bàn cãi là bánh gạo lúa mì đặc trưng, được phục vụ dưới dạng sợi dài, chưa cắt, giống như mì, để thực khách tự cắt tại bàn bằng kéo nhà bếp. Thực khách có thể điều chỉnh độ cay của nước dùng theo ba cấp độ, tuy nhiên mức "cơ bản" cân bằng cho phép nước sốt đậm đà, thơm ngon tỏa sáng. Các topping phổ biến chia thành hai nhóm khách quen trung thành: Tongkeun Ojjang phủ một con mực chiên nguyên con mỏng giòn lên chảo cùng với bánh bao chiên, trong khi phiên bản daepae samgyeopsal xếp lớp ba chỉ heo thái mỏng cháy cạnh trên đám hành lá tươi, chả cá và giá đỗ. Khi bếp cảm ứng hoạt động, mỡ heo tan chảy trực tiếp vào nước dùng, làm nước dùng từ dạng súp chuyển thành lớp nước sốt đặc sánh, bám dính. Đặt món theo set menu giá trị là lựa chọn phổ biến ở đây, kết hợp chảo với bình lớn nước trái cây từ nho xanh đến các loại hỗn hợp nhiệt đới và khoai tây chiên bơ tỏi được yêu thích của chuỗi. Khoai tây chiên giòn được phủ lớp kem tỏi ngọt, béo đậm đà, là liều thuốc ngay lập tức cho vị cay của nước dùng. Các món ăn kèm khác phục vụ nhiều sở thích, từ cơm viên cuộn rong biển truyền thống đến gà không xương sốt mật ong xì dầu. Khi ăn một mình hoặc mang về, các set đơn được đóng gói gọn gàng với mì cellophane đàn hồi, bánh bao chiên và tiết canh. Các gian ngồi sạch sẽ, bàn rộng rãi và dịch vụ đơn giản làm cho đây là điểm dừng chân đáng tin cậy, bình dân cho các cặp đôi và nhóm nhỏ tìm kiếm món ăn đường phố Hàn Quốc cổ điển với sự ổn định trong cách chế biến.
Thực đơn
- Whole Squid Tteokbokki
- Butter Garlic Fries
- Beef Brisket Tteokbokki
- Thinly Sliced Pork Belly Tteokbokki₩17.500
- 청년세트(떡튀순 떡볶이)(2인)₩27.500
- 크림차돌 떡볶이(2인)₩19.000
- 떡튀순 떡볶이(2인)₩17.500
Mẹo địa phương
- Đặt set menu để tiết kiệm 1.000 KRW khi kết hợp với món phụ và đồ uống.
- Cắt mực chiên sớm và để riêng để tránh bị mềm nhũn.
- Độ cay có thể điều chỉnh theo ba cấp độ khác nhau.
- Bãi đỗ xe trong tòa nhà là cơ khí và không phù hợp với SUV hoặc xe nhập khẩu.
Chi tiết
- Ga Cheolsan
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 11:00–22:00
- Thứ Hai
- 11:00–22:00
- Thứ Ba
- 11:00–22:00
- Thứ Tư
- 11:00–22:00
- Thứ Năm
- 11:00–22:00
- Thứ Sáu
- 11:00–22:00
- Thứ Bảy
- 11:00–22:00