153 Gupo Guksu Cheonho

Giới thiệu

Quán mì và đồ ăn nhẹ bình dân ở Cheonho phục vụ mì tiệc màu nhài và gimbap đầy trứng 24/7.

Nằm dọc theo Gucheonmyeon-ro ở Quận Gangdong, 153 Gupo Guksu Cheonho được xây dựng để mang lại sự thoải mái liên tục, không rắc rối. Hoạt động suốt 24 giờ mỗi ngày, phòng ăn hoạt động theo nhịp tự phục vụ hoàn toàn: khách hàng duyệt menu rộng lớn, đặt hàng và thanh toán trực tiếp qua các máy tính bảng trên bàn. Khi đơn hàng được gọi, thực khách lấy khay của mình và lấy dưa cải vàng, kimchi, nước và dụng cụ từ quầy trung tâm. Menu trải dài qua các kiểu mì và các món ăn truyền thống, từ kalguksu và sujebi đến naengmyeon và tteokbokki, nhưng trái tim của món ăn vẫn gắn liền với sự thoải mái đơn giản. Món janchi guksu đặc trưng được phục vụ với nước dùng cá cơm nhẹ nhàng, đổ lên mì vàng sáng màu được nhuộm từ hạt nhài. Bát mì được chất đầy với các dải đậu phụ chiên và những sợi trứng jidan mỏng manh, mang lại sự ấm áp nhẹ nhàng phù hợp cho dạ dày khó chịu hoặc sự mệt mỏi vào ban đêm. Đối với thực khách ăn một mình tìm kiếm sự đa dạng, một sự kết hợp phổ biến là gimbap jidan cuộn nửa, nơi cuộn cơm được đóng chặt với trứng omlet xé nhỏ. Những ai tìm kiếm hương vị sắc nét hơn sẽ bỏ qua nước dùng nhẹ nhàng để chọn bibim mandu. Món ăn này tập trung vào mandu nabjak giòn, mỏng (bánh bao phẳng) kết hợp với rau tươi xé nhỏ trộn trong nước sốt ớt đỏ kiểu jjolmyeon chua cay. Bọc bột giòn quanh rau đã được gia vị tạo ra sự cân bằng giữa dầu béo và độ chua sắc nét. Dù bạn ghé qua vào giữa buổi chiều khi các bàn ngập ánh nắng gần như trống rỗng, hay lén vào ban đêm để thưởng thức một bát mì một mình, 153 Gupo Guksu mang đến một lựa chọn gọn gàng, không rắc rối cho các quán ăn nhẹ truyền thống. Nó cung cấp mì hấp nhanh và các món chiên giòn với sự tương tác tối thiểu và không có sự chậm trễ.