Oneuleun Bunsik

Giới thiệu

Quán ăn tầng hầm nhộn nhịp ở khu tài chính Yeouido, nổi tiếng với các set cơm trưa kiểu Hàn giá cả phải chăng và rabokki phủ phô mai dày.

Nằm trong khu arcade tầng hầm của tòa nhà iM Securities dọc theo Yeouidaero, Oneuleun Bunsik hoạt động như một nơi trú ẩn bữa trưa cho nhân viên văn phòng Yeouido và công nhân gần đó. Mặc dù tên gọi gợi ý một quán ăn vặt Hàn Quốc tiêu chuẩn, nhà hàng nhỏ gọn này đồng thời là một căn tin kiểu gia đình nhộn nhịp, phục vụ nhanh chóng nhờ nhận đơn trước khi khách ngồi xuống. Viên ngọc quý của buổi trưa là set baekban 10.000 won, một giá trị hiếm thấy trong khu tài chính đắt đỏ này. Được phục vụ trên khay kim loại, phần ăn tập trung quanh hộp cơm dosirak cổ điển: cơm trắng phủ trứng chiên và lát xúc xích hồng. Xung quanh là ba món chính riêng biệt, bao gồm thịt heo bulgogi cay nướng khói (jeyuk bokkeum), cá kho kỹ và canh kimchi cay chua nấu trong nồi bạc niken cũ kỹ. Các bó rau xà lách tươi với ssamjang, rong biển giòn và các món banchan theo mùa luân phiên—như kimchi xào lên men kỹ—hoàn thiện bữa ăn, rất phù hợp cho người ăn một mình cần một đĩa nhanh và cân bằng. Ngoài set hàng ngày, bếp còn phục vụ các món bunsik cổ điển. Cheese rabokki đến với lớp phô mai mozzarella tan chảy dày đặc đến mức thực khách phải dùng kéo cắt để xuyên qua lớp phô mai và lộ ra mì ramen cùng bánh gạo dai bên dưới. Những ngày mát mẻ mời gọi món ramen giá đỗ cay giải rượu hoặc cuộn gimbap 3.000 won ấm áp, trong khi mùa hè gọi tên các bát yeolmu naengmyeon lạnh chua cay phủ rau củ cải non. Các phần mực ăn kèm cơm, bibimbap và bibim naengmyeon cũng được phục vụ nhanh trên các bàn nhỏ. Nhanh, đơn giản và hợp túi tiền, quán nắm bắt được linh hồn ấm áp, thiết thực của ẩm thực khu văn phòng ngầm Seoul.