Art Sonje Hanok

Giới thiệu

Quán cà phê bảo tàng nghệ thuật nằm trong một hanok (nhà truyền thống Hàn Quốc). Nghệ thuật + cà phê + lịch sử.

Nằm trong một ngôi hanok khung gỗ nép cạnh Art Sonje Center, ETBA Seoul phục vụ espresso dưới những xà nhà thoang thoảng mùi gỗ thông cũ. Quán chính thức mở cửa vào mùa thu năm 2024, sau khi một đợt pop-up mùa hè chứng minh sức hút của ý tưởng này: cà phê được pha chế nghiêm túc trong một khoảng sân mà du khách tình cờ bắt gặp. Quầy pha chế hướng ra căn phòng trung tâm, nơi ánh sáng xuyên qua những cánh cửa lắp giấy, rọi xuống các bàn thấp và thảm trải sàn. Mọi chi tiết đều được cân chỉnh để hài hòa giữa kiến trúc truyền thống và máy pha espresso. Bên ngoài, sàn gỗ bao quanh khoảng sân dưới bóng tre; vào đầu mùa hè, những bụi cẩm tú cầu dọc bức tường nở hoa trắng nổi bật trên nền mái ngói sẫm màu. Latte kem hồ trăn—món đặc trưng của quán—được phục vụ sánh đặc đến mức bám vào thìa, có vị bùi ngọt trên nền espresso chiết xuất lâu, đậm và đắng. Pozitano, một món đặc trưng khác, kết hợp đá chanh xay với một shot espresso kép; ngụm đầu có vị chua tươi đầy mạnh mẽ, rồi dịu lại khi đá tan, tạo nên thức uống sắc vị nhưng dễ uống. Sáng các ngày trong tuần, khách quen đi một mình và những người ghé các phòng trưng bày thường thong thả nhâm nhi cappuccino trên sân hiên, nhưng chiều thứ Bảy quán nhanh chóng đông kín. Đến 1 giờ chiều, các bàn trong nhà thường đã có khách, còn sàn gỗ đông người dưới nắng, vì vậy khoảng đầu giờ chiều giữa bữa trưa và cao điểm cuối tuần là thời điểm thích hợp để ghé. Nhân viên không chủ động giao tiếp bằng tiếng Anh, nhưng bảng thực đơn dễ đọc và chỉ món là đủ. Quán nhận cả tiền mặt lẫn thẻ. Hãy ghé trước 3 giờ chiều vào ngày thường, hoặc chuẩn bị ngồi ở bậc thềm ngoài trời nếu đến muộn hơn vào thứ Bảy. Sân hiên đón nắng trực tiếp đến cuối buổi chiều, nên hãy mang theo mũ hoặc chọn bàn góc có bóng râm gần lối vào nếu bạn ngại nóng.