Siwol Ae
시월애
Giới thiệu
Một quán ăn và quán rượu Hàn Quốc ở tầng hầm gần City Hall phục vụ bossam kimchi ủ lâu, các món ngon từ spam và các món hầm trưa đậm đà.
Ẩn mình dưới cầu thang tầng hầm bên Sejong-daero gần ga City Hall, Siwolae—thường được gọi là Siwolae Mokkoji trên biển hiệu cửa hàng—chào đón thực khách với một con cáo bông to lớn, hơi buồn bã và một không gian ấm áp mang phong cách retro. Những bóng đèn trần treo lơ lửng tỏa ánh sáng vàng nhẹ nhàng lên các bức tranh tường, tạo nên nét quyến rũ hoài cổ và sành điệu của một quán nhậu Euljiro. Vào giờ trưa, các nhân viên văn phòng xung quanh tụ tập đông đúc quanh những bàn rộng để thưởng thức các món ăn quán nhậu đơn giản, mặn mà và dễ chịu. Trung tâm của bếp là set bossam mugeonji. Thay vì các loại rau ssam lá thông thường, những lát thịt ba chỉ luộc mềm mại, sạch sẽ được phục vụ cùng kimchi ủ lâu lên men sâu, với vị chua sắc nét nhưng dịu dàng, cắt ngang vị béo ngậy của su-yuk. Một món trưa phổ biến khác là osam bulgogi cay nồng, kết hợp mực và thịt ba chỉ trên lửa lớn, mang đến hương vị khói đặc trưng giống như các quán chảo truyền thống ở trung tâm thành phố. Ngoài các đĩa lớn để chia sẻ, Siwolae còn như một sự tôn vinh thân thương các món ăn vặt gia đình và các món thịt chế biến tiện lợi. Những lát spam jeon dày được chiên mới trong bột trứng, bên cạnh các bát cơm chiên kimchi spam cao ngất được phủ trứng lòng đào mềm mại và viền ngoài là những miếng cơm cháy giòn được săn đón. Các nồi đất ttukbaegi sôi sùng sục với canh thịt bò doenjang jjigae hoặc canh kimchi mugeonji chua, kèm theo các món banchon được chọn lọc như trứng cút kho, rau gia vị và bát canh rong biển dễ chịu. Trong khi thực đơn buổi tối thiên về nhậu sau giờ làm với các đĩa sắt, hàu sống theo mùa đông và món dakbokkeum đặt trước, thì ban ngày nơi đây giống như một căn tin hiệu quả, nhộn nhịp. Thực khách kết thúc bữa ăn với các bát thịt heo mặn và cơm mặn rồi được trao những chai Yakult lạnh trước khi trở lại công việc ở Seoul.
Thực đơn
- Aged Kimchi Bossam₩32.000
- Spam Kimchi Fried Rice₩11.000
- 묵은지보쌈정식(2인)₩32.000
- 치즈김치볶음밥₩12.000
- 나물비빔밥₩12.000
- 뚝배기나물비빔밥₩12.500
- Brisket Doenjang Stew₩11.000
- Kimchi Stew₩10.000
- Ham Kimchi Stew₩11.000
- 철판고추장삼겹구이₩13.000
- 오징어볶음(2인)₩24.000
Mẹo địa phương
- Đến ngay trước giờ cao điểm trưa để tránh đông đúc của nhân viên văn phòng xung quanh.
- Đóng cửa thứ Bảy và Chủ Nhật.
- Lưu ý giờ nghỉ chiều trong tuần từ 14:00 đến 17:00.
Chi tiết
- Ga City Hall
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- —
- Thứ Hai
- 10:30–22:00
- Thứ Ba
- 10:30–22:00
- Thứ Tư
- 10:30–22:00
- Thứ Năm
- 10:30–22:00
- Thứ Sáu
- 10:30–22:00
- Thứ Bảy
- —