The Ra Kim Gimbap House
더라김 김밥집
Giới thiệu
Quán gimbap ấm cúng với đầu bếp đơn độc gần Văn phòng Gangdong-gu, chế biến các cuộn gimbap cổ điển và keto đầy đặn cùng các món ăn nhẹ an ủi.
Nằm trên một con phố yên tĩnh ngay bên cạnh Văn phòng Gangdong-gu, The Rakim Gimbap là một chốn nhỏ ấm cúng ở Seongnae-dong do một chủ quán đơn thân điều hành, tận tâm với nghệ thuật cuộn cơm. Bên trong, không gian nhỏ gọn phục vụ dễ dàng cho khách ăn một mình, cung cấp món ăn kèm tự phục vụ, đặt hàng qua kiosk tự động và tầm nhìn ra phố xanh mát qua cửa sổ phía trước. Thực đơn cân bằng giữa các cuộn truyền thống với một loạt các lựa chọn keto không chứa cơm, đầy ắp các dải trứng thay vì ngũ cốc nhiều carb. Món được yêu thích nhất trong số khách quen là gimbap cá ngừ được nâng cấp với thêm mugeunji (kimchi muối chua lâu năm). Vị chua nhẹ của kimchi lên men cắt ngang vị béo của sốt mayo cá ngừ, tạo nên sự cân bằng khiến người địa phương quay lại tuần này qua tuần khác. Dành cho những người yêu thịt, cuộn bulgogi gochujang lấy cảm hứng từ món ssam Hàn Quốc: thịt heo Hàn ướp mặn ngọt cuộn với củ cải đỏ ngâm chua bào sợi, rau diếp tươi và lá tía tô thơm, không có trứng để vị thịt và thảo mộc nổi bật. Rắc hạt mè rang dày trên mỗi cuộn 10 miếng là dấu ấn cổ điển thường bị bỏ qua ở các quán mang đi hiện đại. Khách quan tâm đến sức khỏe thường chọn cuộn cá ngừ keto, thêm ớt cheongyang tươi thái lát cho vị cay nồng làm điểm nhấn cho kết cấu mềm của trứng. Mặc dù cuộn rong biển là món chính, bếp nhỏ cũng hỗ trợ với các món bumsik cổ điển. Mì ramen cơ bản luôn được nấu vừa tới, thêm giá đỗ giòn và trứng đánh, trong khi tteokbokki dài dai, sốt đậm đặc được thiết kế riêng để chấm cuộn cắt nhỏ. Dù bạn lấy một cuộn gói giấy bạc cho chuyến dã ngoại tại Công viên Olympic gần đó hay ngồi vào quầy ăn nhanh, quán ăn khu phố này đối xử với món ăn an ủi giản dị bằng sự chính xác và tâm huyết.
Thực đơn
- Tuna Gimbap₩5.500
- Spicy Pork Bulgogi Gimbap₩6.000
- Keto Tuna Gimbap₩7.500
- Ramen₩4.500
- Tteokbokki₩4.500
- 마늘김밥₩3.000
- 그냥김밥₩4.000
- 매콤어묵김밥(한정수량)₩4.500
- 호두크림치즈김밥₩5.500
- 키토베이직₩6.000
- 키토참치₩7.000
- 키토고추장불고기₩7.500
Mẹo địa phương
- Đặt hàng qua kiosk tự phục vụ khi vào quán.
- Thử gimbap cá ngừ với topping kimchi muối chua lâu năm (mukeunji).
- Cung cấp gimbap keto ít carb với nhân trứng đầy đặn.
- Quán thân thiện với khách ăn một mình, phục vụ mang đi nhanh.
Chi tiết
- Ga Văn phòng Gangdong-gu
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 08:00–19:00
- Thứ Hai
- —
- Thứ Ba
- 08:00–20:00
- Thứ Tư
- 08:00–20:00
- Thứ Năm
- 08:00–20:00
- Thứ Sáu
- 08:00–20:00
- Thứ Bảy
- 08:00–19:00