Jo Chun Sik Dong Gap I Ne Gayang Branch

Giới thiệu

Một nhà hàng hải sản lâu đời ở Gayang-dong nổi tiếng với các món lẩu thịnh soạn đầy cá tuyết và mực.

Nằm dọc theo Yangcheon-ro giữa các ga Gayang và Jeungmi, Jo Chunsik Donggabine đã âm thầm trở thành một món ăn hải sản bền vững trong khu phố. Phòng ăn hoạt động với sự ấm áp giản dị của một quán rượu dày dạn, phục vụ mọi thứ từ các câu lạc bộ bóng đá địa phương ồn ào thư giãn sau trận đấu đến những bàn nhỏ của các khách quen trong khu phố tụ tập cho một vòng soju. Mở cửa hàng ngày từ 10:00 đến 22:00, nơi đây mang đến một không gian thoải mái, không vội vã, nơi các cuộc trò chuyện tự nhiên kéo dài bên những bếp lẩu sôi sục. Điểm nhấn của thực đơn là *donggab jeongol*, một món lẩu hải sản sống đúng với tên gọi của nó - sự kết hợp của *dongtae* (cá tuyết) và *gabojingeo* (mực). Ngay cả một phần vừa cũng được phục vụ đầy ắp với nhiều nguyên liệu từ biển: những miếng cá tuyết dày, mực mềm, ngao nguyên con và tôm, được bổ sung bởi những cụm trứng cá phong phú (*al*) và tinh dịch cá béo ngậy (*goni*). Giá đỗ tươi, nấm enoki và rau minari thơm ngát đội lên trên nồi, cắt xuyên qua độ đậm đà của nước dùng khi nó sôi xuống thành một món súp ấm áp, phục hồi. Khách hàng thường gọi thêm trứng cá hoặc cho mì udon dai vào khi nước dùng đạt đến đỉnh hương vị, trong khi những người khác lại thử món *gabo haemuljjim*, một món hầm cay đầy hải sản và giá đỗ dày, bóng nước sốt. Mỗi bàn bắt đầu với một loạt banchan miễn phí, bao gồm một chiếc bánh xèo giòn, mới nướng (*jeon*) và một bình đất lạnh chứa *dongchimi* (kim chi nước củ cải) chua ngọt giúp làm sạch vòm miệng giữa những miếng trứng cá béo ngậy. Các món ăn phụ bổ sung có sẵn tại quầy tự phục vụ. Dù bạn bước vào vào một buổi tối se lạnh với bạn bè để làm ấm người bên nồi lẩu sôi sục hay gọi mang về cho một ly đồ uống muộn tại nhà, Jo Chunsik Donggabine mang đến sự thoải mái hải sản phong phú mà không cần giả tạo.

Thực đơn

• Pollack and Cuttlefish Hot Pot동갑전골₩38.000
• Fish Roe Soup알탕₩11.000
• Pollock Stew동태탕₩9.000
• Pollock Offal Stew동태내장탕₩10.000
• 동갑탕₩14.000
• 대구가마지리탕₩11.000
• 황태해장₩9.000
• 갑오쭈꾸미덮밥₩10.000
• Seafood Pancake해물전₩12.000
• 명태화무침₩12.000
• Buckwheat Crepe Rolls메밀전병₩7.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Gayang

Điện thoại

02-3663-5253

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

10:00–22:00

Thứ Hai

10:00–22:00

Thứ Ba

10:00–22:00

Thứ Tư

10:00–22:00

Thứ Năm

10:00–22:00

Thứ Sáu

10:00–22:00

Thứ Bảy

10:00–22:00

Mỗi ngày 10:00 - 22:00