mom's kitchen
Giới thiệu
Món Nhật kiểu gia đình gần cổng Changui-mun.
Nhà hàng Nhật Bản này phục vụ các món ăn giản dị, đậm chất gia đình trong một con ngõ yên tĩnh ở Buam-dong, Seoul. Quán do một đầu bếp người Nhật đến từ Tokyo mở và có không gian ấm cúng với chỗ ngồi cho khoảng 20 khách. Mỗi món ăn đều đi kèm sữa chua việt quất tự làm, súp miso và củ cải muối. Món Mom's Gratin có sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn đậm đà và vị ngọt, khiến thực khách khó lòng ngừng ăn. Soup curry có hương vị đậm sâu, béo ngậy; tôi rất khuyên bạn chấm thịt heo chiên xù vào phần nước cà ri. Mì mentaiko có sốt kem đậm đà, bên trên phủ thật nhiều trứng cá tươi căng mọng. Vào mùa hè, bạn cũng có thể thử Hiyashi Chuka, một món ăn tương tự mì lạnh. Sợi mì dai được trộn cùng nước sốt xì dầu chua ngọt thanh mát và mayonnaise, tạo nên món ăn mùa hè lý tưởng. Bạn nên đặt chỗ qua CatchTable, đặc biệt là vào cuối tuần khi thời gian chờ có thể hơn một tiếng. Vào ngày thường, đến quán ngay giờ mở cửa là cách tốt nhất để tránh đông đúc.
Thực đơn
- Salmon Rice Bowl₩14.000
- Soup Curry₩14.000
- Cod Roe Pasta₩13.000
- Mom's Gratin₩13.000
- Japanese-Style Fried Chicken₩13.500
- Kima Gratin₩13.000
- Yakisoba Bread₩4.000
- Cold Ramen (Hiyashi Chuka)₩14.000
- Tantanmen₩13.000
Mẹo địa phương
- Đặt chỗ qua CatchTable lúc 13:00 — cuối tuần có thể phải chờ hơn 1 tiếng; hệ thống đặt chỗ trực tuyến mở lúc 13:00 mỗi ngày.
- Nhà hàng tự phục vụ: tự lấy món, tự châm thêm cơm/súp/đồ muối và trả khay về quầy.
- Tất cả món chính đều đi kèm sữa chua việt quất tự làm và các món ăn kèm; không sử dụng MSG.
- Ngày thường, hãy đến lúc quán mở cửa (11:30) để tránh phải chờ; bữa trưa thứ Bảy thường có hơn 5 nhóm khách xếp hàng.
- Khẩu phần nhỏ — hãy gọi nhiều món nếu bạn ăn khỏe; gratin và cà ri rất hợp để gọi ăn chung.
Chi tiết
- Buam-dong Community Center
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 11:30–20:00
- Thứ Hai
- Đã đóng cửa
- Thứ Ba
- 11:30–20:00
- Thứ Tư
- 11:30–20:00
- Thứ Năm
- 11:30–20:00
- Thứ Sáu
- 11:30–20:00
- Thứ Bảy
- 11:30–20:00