Yongchosu
용초수
Giới thiệu
Cơm chiên Hunan bằng chảo wok, cơm cà chua trứng và thịt heo giòn sốt giấm chua đậm đà trong một quán nhỏ hẹp gần Đại học Korea.
Bạn có thể nhìn thấy chảo wok tại Yongchosu, nơi chủ quán nấu nướng trong một không gian hẹp, giản dị, thường kín sinh viên và nhóm bạn. Quán bài trí đơn sơ chứ không cầu kỳ: có chỗ ngồi cạnh cửa sổ, không có sơ đồ chỗ ngồi cố định và tiếng ồn có thể tăng lên khi quán đông. Món ăn thiên về hương vị gia đình kiểu Trung Hoa, thanh nhẹ hơn nhiều nhà hàng Trung Hoa-Hàn Quốc khác. Hãy bắt đầu với guo bao rou (꿔바로우), phần vừa có giá ₩15,800. Lớp bột mỏng vẫn giòn, còn nước sốt giấm nhẹ có vị chua sắc hơn lớp sốt sánh, ngọt thường thấy ở nơi khác; một số thực khách cho rằng món hơi chua gắt. Cơm trứng cà chua (계토밥, ₩7,800) kết hợp trứng bông mềm và cơm cùng sốt ngọt được cân bằng bởi vị chua của cà chua. Cơm chiên Hunan (호남볶음밥, ₩7,800) được chiên đúng kiểu chảo wok, hạt cơm tơi rời. Thực đơn còn có mì bò, mì cay Tứ Xuyên và đậu phụ mapo, dù món sau có thể không hợp với quan niệm về phiên bản đích thực của tất cả mọi người. Yongchosu phục vụ bữa trưa và bữa tối từ thứ Hai đến thứ Bảy, 11:00–15:00 và 17:00–21:00, đồng thời đóng cửa Chủ nhật. Các khung giờ ăn ngày thường có thể đông người xếp hàng; khách chờ tại chỗ và không có ứng dụng để tham gia hàng đợi. Chiều cuối tuần thường yên ắng hơn. Quán chật, mùa hè có thể nóng và ồn, vì vậy nơi này hợp với bữa ăn bình dị hơn là một bữa tối dài, yên tĩnh. Không có chỗ đậu xe. Quán phù hợp với sinh viên, bạn bè và các cặp đôi muốn thưởng thức những món kiểu Trung Hoa phần ăn đầy đặn, giá hợp lý, đặc biệt nếu bạn thích thịt heo có vị giấm chua nổi bật và không ngại không gian ăn uống gần gũi, thoải mái. Khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh còn hạn chế và chưa xác nhận có thực đơn tiếng Anh, vì vậy chuẩn bị sẵn tên món để đưa xem có thể giúp việc gọi món dễ dàng hơn.
Thực đơn
- 호남볶음밥₩7.800
- 짜장면₩6.500
- 사천매운면₩7.800
- 소고기면₩7.800
- 계토면₩7.800
- 계토밥₩7.800
- 짜장밥₩6.000
- 새우볶음밥₩7.000
- 소고기볶음밥₩7.000
- 마라야채볶음밥₩8.800
- 꿔보우러우 (중)₩15.800
- 깐쇼새우 (중)₩18.000
- 가지찜₩11.000
- 지삼선₩11.000
- 마파두부₩9.800
- 계란토마토볶음₩9.800
- 후이쿼러우₩15.000
- 츠란양고기₩15.000
- 고추잡채₩15.000
Mẹo địa phương
- Gọi phần guo bao rou cỡ vừa nếu bạn thích lớp vỏ giòn và sốt giấm chua gắt.
- Chọn cơm trứng cà chua để thưởng thức trứng bông mềm, cơm và sốt cà chua chua ngọt.
- Tránh giờ ăn ngày thường nếu muốn giảm khả năng phải chờ tại quán.
- Ghé từ thứ Hai đến thứ Bảy, ngoài giờ nghỉ 15:00–17:00; hãy đỗ xe ở nơi khác.
Chi tiết
- 안암역
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- Đã đóng cửa
- Thứ Hai
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- Thứ Ba
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- Thứ Tư
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- Thứ Năm
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- Thứ Sáu
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- Thứ Bảy
- 11:00–15:00, 17:00–21:00