Gruterki

Giới thiệu

Một quán rượu Hàn Quốc ở Seocho phục vụ các món ăn theo phong cách Jeolla, bao gồm hải sản theo mùa và các đĩa nhỏ giúp dễ dàng thử nhiều món.

Gruterki có hai khẩu vị cần lưu ý. Vào bữa trưa, quán phục vụ loại bữa ăn kiểu Hàn Quốc tại nhà khiến việc tạm dừng trong một ngày làm việc trở nên có chủ đích: một thực đơn set trong tuần xoay quanh một món chính, với các món phụ thay đổi hàng ngày. Một lần ghé thăm đã mang đến món cá thu muối, nướng cho đến khi vàng, kèm theo trứng cuộn, kimchi, ớt dưa và đậu phụ hầm. Giá set được báo là ₩9,000, một mức giá hợp lý cho một bàn đầy hương vị quen thuộc, được nêm nếm hào phóng. Sự luân phiên hàng tuần mang đến lý do cho những thực khách quen quay lại: cá thu nướng vào thứ Hai, đậu phụ mềm vào thứ Ba, bibimbap rau dại vào thứ Tư, canh gochujang vào thứ Năm và súp cá khô vào thứ Sáu. Bầu không khí được mô tả bởi thực khách là thoải mái và ấm cúng, với không gian cho bữa trưa một mình cũng như một nhóm nhỏ. Đáng để đến trước giờ cao điểm buổi trưa, khi chỗ ngồi có thể khó tìm hơn. Hãy quay lại với một kế hoạch khác vào buổi tối. Bàn nhậu của Gruterki nghiêng về thực phẩm phong cách Jeolla và hải sản theo mùa, với chủ quán gợi ý những món nhìn ngon trong ngày. Thực đơn có thể bao gồm các phần nhỏ, giúp hai người dễ dàng thử nhiều đĩa thay vì chỉ chọn một. Các báo cáo đề cập đến sashimi cá đuối dai với các món kèm truyền thống, cá chẽm sống dưa, ốc vặn nấu nhẹ và bạch tuộc chân webfoot được trần mềm trộn với minari. Các món banchan cũng thay đổi; thực khách đã chỉ ra kimchi và ớt dưa là những món kèm đáng nhớ. Sự tương phản là sức hấp dẫn: sự thoải mái của cơm và súp vào bữa trưa trong tuần, sau đó là một bàn hải sản và makgeolli khi buổi tối cần một bữa ăn chậm rãi hơn. Gruterki cảm thấy ít giống như một dịp ăn uống sang trọng hơn là một bàn ăn Hàn Quốc trong khu phố nơi việc nấu nướng trong ngày đặt nhịp độ. Chọn món đặc biệt bữa trưa cố định cho một bữa ăn đơn giản, thỏa mãn; vào ban đêm, hãy hỏi món nào tươi ngon và xây dựng một bữa ăn chung xung quanh nó.