Bongbibang
봉비방
Giới thiệu
Quán rượu tự nhiên ấm cúng gần Ga Noksapyeong phục vụ các món ăn nhỏ sáng tạo và món theo mùa trong một không gian nội thất ấm áp với tông màu gỗ.
Chỉ cách Ga Noksapyeong vài bước trên đường Itaewon-ro, Bon Vivant (Bong Bibang) chuyển từ một địa điểm brunch ban ngày sang một quán rượu thân mật vào buổi tối với mái che màu cam. Bên trong, thiết kế cân bằng giữa các tông màu gỗ ấm, điểm nhấn màu xanh, ánh sáng mềm mại và ánh nến lung linh. Ghế ngồi bên cửa sổ rộng mở ra để đón không khí buổi tối, trong khi quầy bar bao quanh bếp mở và tủ rượu vang tạo không gian cho những khách đơn độc mà không gặp rắc rối. Chương trình đồ uống nghiêng về các loại rượu tự nhiên bên cạnh các chai rượu cổ điển, với các lựa chọn rượu đỏ, trắng, cam và sủi bọt luân phiên. Danh sách rượu kính thay đổi giúp việc ghé thăm trở nên dễ dàng, cho dù là rượu trắng có hương chanh hay một loại rượu đỏ Grolleau ít tannin, mang hương vị trái cây. Một bảng phấn liệt kê các món đặc biệt hàng ngày làm điểm nhấn cho thực đơn phương Tây sáng tạo, được xây dựng để phù hợp với các loại rượu theo ly. Món khai vị xoay quanh bánh mì chua tự nhiên BVV nướng tại nhà—giòn ở vỏ, dai bên trong, và được phục vụ với bơ và dầu ô liu—kết hợp tốt với tartare thịt bò Hanwoo seolgit 1+. Nhà bếp cũng mang đến những bất ngờ theo mùa như risotto naengi nấm truffle, kết hợp giữa các hạt ngũ cốc nổ giống yến mạch với rau xanh mùa xuân thơm ngon, hương truffle đậm đà và một loại nhũ kem, đậm vị. Nấm xào mềm được phục vụ cân bằng trên một loại pesto kiểu hummus dày, trong khi những cơn thèm hải sản được đáp ứng với cá John Dory chiên giòn (cá chiên giòn). Đối với những ai có khẩu vị mạnh mẽ hơn, nhà bếp thái lát thịt bò sirloin Hanwoo dày và phục vụ món "mì đói" thô mộc. Mở cửa từ thứ Tư đến Chủ nhật—với giờ đóng cửa nửa đêm vào cuối tuần—nơi ẩn mình ở Itaewon này vẫn là một điểm đến dễ dàng cho các món ăn chia sẻ, buổi hẹn hò, hoặc một ly rượu đơn độc vào tối thứ Sáu tại quầy bếp.
Thực đơn
- Shepherd's Purse Risotto₩15.000
- Sourdough₩3.000
- 연어 그라브락스₩16.000
- 대파요리₩18.000
- Green Salad₩10.000
- 블랙커피₩6.000
- Beef Bourguignon₩38.000
- 화이트 볼로네제 파스타₩26.000
- Pâté₩14.000
- Caesar Salad₩16.000
- 내추럴와인
Mẹo địa phương
- Đặt chỗ qua CatchTable, đặc biệt cho các buổi tối cuối tuần hoặc các chuyến thăm nhóm.
- Đóng cửa vào thứ Hai và thứ Ba.
- Những người uống đơn có thể ngồi thoải mái tại quầy bếp mở.
- Một lựa chọn rượu tự nhiên được chọn lọc thay đổi có sẵn theo ly.
Chi tiết
- Ga Noksapyeong
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 15:00–23:00
- Thứ Hai
- —
- Thứ Ba
- —
- Thứ Tư
- 17:00–23:00
- Thứ Năm
- 17:00–23:00
- Thứ Sáu
- 17:00–23:00
- Thứ Bảy
- 15:00–23:00