Daepemilatte Direct Store

Giới thiệu

Địa điểm giá cả phải chăng gần Ga Baekseok cung cấp thịt ba chỉ Iberico thái mỏng và một quầy tự phục vụ rau tươi không giới hạn để nướng.

Nằm trong khu phức hợp thương mại Hyundai Millat gần Ga Baekseok và ngay đối diện với Bellacitta, Daepae Millat đã nhanh chóng trở thành một địa điểm quen thuộc đông đúc trong khu vực cho món thịt heo nướng nhanh. Phòng ăn rộng rãi, sạch sẽ thường đông đúc vào các buổi tối trong tuần, đầy ắp tiếng ly chạm nhau và những bàn ghế được ghép lại cho các buổi gặp gỡ sau giờ làm việc. Thay vì một bữa tối yên tĩnh, nơi đây mang đến một nhịp điệu nướng tự làm đầy năng lượng, nơi khách hàng hoàn toàn tự quản lý bữa ăn của mình. Thực đơn tập trung vào các miếng thịt Iberico thái mỏng được cung cấp với mức giá cực kỳ thấp cho mỗi 100 gram, với đơn hàng tối thiểu ban đầu là 500 gram. Khách có thể kết hợp các miếng thịt mỏng như thịt ba chỉ Iberico (*daepae samgyeopsal*), cổ thịt có vân (*moksal*), má (*hangjeongsal*), và thịt bò bắp thái mỏng (*usamgyeop*). Những cuộn thịt được đặt lên bề mặt bàn nướng nghiêng rộng, nướng trong vài giây để bữa tối bắt đầu mà không phải chờ đợi. Khi được nướng vừa chín tới thay vì quá chín, thịt heo vẫn giữ được độ mềm, giải phóng chất béo ngọt ngào, béo ngậy mà cần phải chấm vào dầu mè rang và muối thô. Trung tâm của nhà hàng là quầy tự phục vụ rộng lớn, mở khóa với một khoản phí khiêm tốn mỗi người. Vì nhà bếp không cung cấp bộ dụng cụ bàn ăn tiêu chuẩn, khách hàng tự xây dựng bữa ăn của mình từ đầu. Bên cạnh các gia vị cổ điển như salad hành lá (*pajeori*), lá tỏi muối, và giấy củ cải, quầy được chất đầy rau sống để nướng trực tiếp trên bếp nóng. Những đống rau mùi tươi (*minari*), giá đỗ, dương xỉ (*gosari*), nấm sò lớn, và kim chi già được nướng xung quanh viền của bếp, thấm đẫm chất béo từ thịt heo. Để có một bữa tiệc hoàn chỉnh, các combo set kết hợp thịt với deodeok tẩm gia vị và jjigae doenjang sôi sùng sục, mặc dù việc để lại chỗ để chiên cơm trên bếp đã được tẩm gia vị vẫn là quy tắc không được viết ra.

Thực đơn

• Thinly Sliced Iberico Pork Belly (100g)이베리코 대패삼겹살₩4.900
• Thinly Sliced Beef Short Plate (100g)우삼겹대패₩5.900
• Thinly Sliced Pork Jowl (100g)항정대패₩5.900
• Thinly Sliced Iberico Pork Neck (100g)이베리코 목살대패₩5.900
• Beef Brisket (100g)차돌박이₩8.900
• 대패삼겹살(100g)₩4.900
• 목살대패(100g)₩5.900
• 냉동삼겹살(100g)₩5.500

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Baekseok

Điện thoại

031-904-4186

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

12:00–23:00

Thứ Hai

12:00–23:00

Thứ Ba

12:00–23:00

Thứ Tư

12:00–23:00

Thứ Năm

12:00–23:00

Thứ Sáu

12:00–23:00

Thứ Bảy

12:00–23:00

Thứ Hai - Thứ Sáu 15:00-23:00, Thứ Bảy - Chủ Nhật 12:00-23:00