Izakaya Papa

Giới thiệu

Nhà hàng izakaya Nhật Bản ấm cúng ở quận Dasan, Namyangju, cung cấp một lựa chọn sake phong phú, lẩu nóng hổi và các món ăn nhẹ kiểu pub Nhật.

Nằm trong những khu vực ẩm thực sôi động của Dasan-dong ở Namyangju, Izakaya Papa tái hiện sự ấm áp thân mật của một quán rượu trong hẻm ở Tokyo. Không gian sáng rực dưới ánh đèn lồng giấy và ánh sáng mờ êm dịu, xung quanh là những áp phích cổ điển, đồ vật kỳ quặc và hàng loạt chai sake trống xếp dọc theo các bức tường. Cửa sổ rộng hướng ra đường phố mang lại một góc nhìn thoáng đãng, trong khi chỗ ngồi ngoài trời xuất hiện vào những buổi tối ấm áp, thu hút cả các cặp đôi đang trò chuyện trong ánh sáng mờ và những người uống đơn độc chiếm một ghế tại quầy. Đặt món ăn thật dễ dàng qua máy tính bảng trên bàn, bắt đầu với những bát đậu nành muối trong khi bạn xem danh sách đồ uống phong phú bao gồm bia tươi, rượu vang, highballs và một tủ lạnh sake rộng lớn với các gợi ý kết hợp. Nhà bếp nổi bật với những món ăn ấm lòng, đậm đà hương vị được điều chỉnh cho việc uống. Những thực khách thường bắt đầu với sashimi để lâu (sukseonghoe) hoặc chọn những món nóng hổi phong phú. Món mì ống kem bào ngư là một điểm nhấn: hai con bào ngư nguyên con, mềm mại đáng kinh ngạc nằm trên một lớp sốt kem phong phú, mà thực khách thường hoàn thành bằng cách trộn thêm một bát cơm hấp. Đối với các xiên nướng, tsukune mang lại một cú sốc ngon miệng, được phục vụ nóng hổi với sốt teriyaki đậm đà và một lòng đỏ trứng sống để chấm. Nước dùng cũng được yêu thích không kém. Sukiyaki được phục vụ với thịt bò thái mỏng, nấm đa dạng và rau tươi đang sôi trong một nước dùng ngọt mặn, càng sôi càng đậm đà, sẵn sàng để được quét qua lòng đỏ trứng đánh. Một món ăn địa phương khác là món hầm ngao (bajirak suljjim), nổi tiếng với nước dùng say mê khiến bạn phải gọi thêm mì để thả vào súp còn lại để kết thúc buổi tối. Dù ghé qua để có một bữa tối không vội vã hay ghé vào muộn trước khi đóng cửa lúc 2:00 AM, quán ăn trong khu phố này biến carbohydrate, thịt hầm và đồ uống lạnh thành một nghi thức thỏa mãn.