Dongbo Banjum

Giới thiệu

Một nhà hàng Trung Quốc ở Hongje-dong với món jajangmyeon kiểu cũ và samseon jjamppong hải sản trong thực đơn.

Tại Dongbo Banjeom ở Seodaemun, món ăn biến một chuyến thăm bình thường thành một chuyến trở lại là samseon jjampong. Một thực khách lần đầu đến vì jajangmyeon, sau đó quay lại vì món súp mì hải sản đã để lại ấn tượng mạnh hơn. Bát súp kết hợp tôm, dưa biển và mực, với rau củ và hải sản tạo chiều sâu cho nước dùng và một chút hương thơm từ chảo nâng cao kết thúc. Mì được mô tả là vừa đủ, và súp có hương vị mà bạn sẽ nhớ mãi. Căn phòng mang đến một sự đối lập yên tĩnh với ý tưởng về một nhà hàng Trung Quốc kiểu cũ, nhiều dầu mỡ: một nhà phê bình thấy nó sạch sẽ, với bếp đủ nhìn để thấy các đầu bếp làm việc với chảo. Thực đơn được gọi là tương đối đơn giản, và một góc tự phục vụ là một chi tiết thực tế khác được ghi nhận trong một chuyến thăm. Nó có vẻ như là một nơi cho một bữa ăn không cầu kỳ, nơi sức hấp dẫn nằm ít hơn ở nghi thức mà nhiều hơn ở một bát nóng đến với hương vị rõ ràng. Jajangmyeon đưa ra một trường hợp khác. Một du khách thấy diện mạo của nó gợi nhớ đến mì đen kiểu cũ, với một loại sốt trông như đã được làm đặc bằng tinh bột, và thêm bột ớt trên bàn. Thực khách đó ước gì mì được nấu ít hơn một chút, để kết cấu có thể dai hơn. Đây là một sự tương phản hữu ích với những lời khen ngợi nhiệt tình cho jjampong: súp hải sản là sự giới thiệu mạnh mẽ hơn trong những câu chuyện này, trong khi jajang cung cấp một điểm khởi đầu quen thuộc. Cũng có các món nấu trên thực đơn, đủ để khiến một nhà phê bình tưởng tượng về một bữa ăn được xây dựng xung quanh một đĩa chia sẻ, một bát jjampong và một ly baijiu. Tuy nhiên, cho một chuyến thăm đầu tiên, lựa chọn rõ ràng nhất là samseon jjampong: hải sản, rau củ, nhiệt từ chảo và một nước dùng xứng đáng để quay lại.

Thực đơn

• Jajangmyeon자장면₩6.500
• Samseon jjamppong삼선짬뽕
• Udon우동₩10.000
• Jjamppong짬뽕₩9.500
• Beef Brisket Jjamppong차돌짬뽕₩11.500
• Jajangmyeon짜장면₩6.500
• Samseon Jjajangmyeon삼선짜장₩9.000
• Ganjjajang간짜장₩8.000
• 매운짜장₩9.500
• Seafood Platter Jajangmyeon해물쟁반짜장₩9.000
• 잡채잡₩9.000
• Mapo Tofu Rice Bowl마파두부덮밥₩9.000

Chi tiết

Điện thoại

02-379-7202

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–20:10

Thứ Hai

11:00–20:10

Thứ Ba

11:00–20:10

Thứ Tư

11:00–20:10

Thứ Năm

11:00–20:10

Thứ Sáu

11:00–20:10

Thứ Bảy

11:00–20:10

17:00 mở cửa