Juha Gakjan

Giới thiệu

Một địa điểm gopchang trong khu phố ở Mangwon, nổi tiếng với makchang Daegu nướng nguyên con và gopchang rau cay gần Công viên Hangang Mangwon.

Tên gọi chỉ đến Sindang, nhưng Juha Gakjan nằm trong khu phố Mangwon của Mapo, nơi thực đơn kết hợp hai tâm trạng thỏa mãn: sự hấp dẫn dai của makchang kiểu Daegu và sự thoải mái ngập sốt của gopchang rau. Đây là một địa điểm khiêm tốn, phong cách khu phố hơn là một nhà hàng đích thực - kiểu nơi cảm thấy phù hợp để ngồi lại bên một cái nướng và một ly đồ uống. Về makchang, một chi tiết nổi bật từ một người đánh giá là nó được phục vụ nguyên con và đã được nướng trước, thay vì đã được cắt sẵn. Nướng cho đến khi bên ngoài trở nên giòn, và các miếng mang lại sự tương phản giữa độ giòn và độ dai, với hương vị đậm đà, ngon miệng. Khoai tây và hành cũng được nướng cùng. Một thực khách quay lại đặc biệt vì makchang Daegu, trong khi gopchang rau có một lượng người hâm mộ trung thành riêng. Món xào đó là lựa chọn cho một bữa ăn mềm mại, nhiều sốt: các nhà phê bình mô tả một gia vị có hương vị mà không quá áp đảo, với một lượng lớn mì thủy tinh để hấp thụ. Nếu bạn không thể chọn giữa hai món, hãy cân nhắc rằng makchang nhận được lời khen ngợi nhiệt tình, trong khi gopchang rau là món yêu thích được gọi lại ít nhất từ một thực khách thường xuyên. Đừng bỏ qua các món phụ. Các tài khoản đề cập đến một món canh đậu phụ mềm miễn phí, được mô tả là cay dễ chịu và đủ đầy để cảm thấy như hơn một suy nghĩ thoáng qua, cùng với giá đỗ giòn và một loại nước chấm cho makchang. Đây là những chi tiết khiến bàn ăn cảm thấy sẵn sàng cho một bữa ăn kéo dài, không chỉ là một đĩa nội tạng nướng nhanh chóng. Soju và bia thường xuất hiện trong mô tả của thực khách; sự kết hợp này rất phù hợp với sức hấp dẫn thân thiện, thoải mái của nhà hàng. Căn phòng được mô tả là nhỏ gọn, với cảm giác dễ chịu, hơi sôi động của một địa điểm uống địa phương. Nó có thể phù hợp với bạn bè tìm kiếm bữa tối với đồ uống, hoặc một điểm dừng thư giãn sau khi đi dạo gần Công viên Hangang Mangwon. Hãy đến với bụng đói cho makchang giòn rụm, hoặc gọi gopchang rau nếu mì và món xào nhẹ nhàng là phong cách của bạn. Dù bằng cách nào, hãy để lại chỗ cho canh đậu phụ.