Oki Pocha

Giới thiệu

Quán pocha sôi động trong Sangam-dong nổi tiếng với các món ăn vặt như gimbap, jjajangmyeon và trứng cá tuyết nướng bơ được phục vụ với chuối.

Nằm trong Sangam-dong gần Ga Digital Media City, Oki Pocha là loại quán bar xe đẩy trong nhà đã cũ nơi mà việc uống rượu vào buổi chiều dễ dàng kéo dài qua nửa đêm. Phía sau cửa hàng đã có kinh nghiệm là một căn phòng bất ngờ rộng rãi đầy âm thanh của bia lạnh, ly soju và những cuộc hội ngộ bất ngờ giữa những người quen trong khu vực và các nhân viên truyền thông. Thực đơn phong phú như một danh sách kiểm tra các món ăn nhậu cổ điển, bắt đầu ngay khi bạn ngồi xuống với các món ăn kèm miễn phí như macaroni và xúc xích chiên. Một trong những món đặc trưng không thể tranh cãi là trứng cá tuyết nướng bơ (*butter myeongnan-gui*). Được phục vụ cùng với dưa chuột cắt lát, hành tây sống và một đĩa chuối tươi bất ngờ, trứng cá mặn, được chiên chảo, được xếp chồng lên nhau và nhúng vào mayonnaise rắc hạt thì là, tạo nên một miếng ăn mặn ngọt, đậm đà được thiết kế để làm chậm lại việc uống của bạn. Cũng quan trọng không kém trong nghi thức Oki Pocha là các món tinh bột thoải mái vào đêm muộn được những người nổi tiếng như diễn viên hài Lee Guk-joo ưa chuộng. Gimbap kiểu cổ điển giữ nguyên các nguyên tắc cơ bản, cuộn mỏng và đơn giản để có thể dễ dàng ăn giữa các ngụm. Nó tự nhiên kết hợp với một bát ramyeon cay, một bát udon thơm ngát chất đầy hoa cúc, hoặc jjajangmyeon kiểu lều đầy hoài niệm, mà thực khách thường rắc thêm ớt bột để tăng thêm vị. Nếu bạn uống với một đám đông, nhà bếp sẽ phục vụ một dòng món nhậu phong phú: bánh xèo hải sản hành lá (*haemul pajeon*) đầy ắp nguyên liệu thay vì bột thừa, Spam chiên trứng, và bạch tuộc xào cay với mì mỏng (*nakji bokkeum somyeon*). Với cửa mở lúc 3:00 chiều, quán phục vụ dễ dàng cho một ly rượu vào ban ngày cũng như cho những vòng thứ hai hoặc thứ ba không trật tự. Nó tránh các chiêu trò hiện đại để ủng hộ các món ăn nhậu đáng tin cậy, bia tươi ổn định và âm thanh hấp dẫn của một quán rượu cổ điển ở Mapo.