Jindo House
진도집
Giới thiệu
Một địa điểm lâu đời ở Euljiro và Chungmuro phục vụ các món hải sản nướng chảo, bạch tuộc xào cay và cơm chiên nấu tại bàn.
Nằm trong những con phố nhỏ giữa Euljiro 3-ga và Chungmuro, Jindojip đã hoạt động lâu dài như một điểm đến cho các nhân viên văn phòng địa phương tìm kiếm sự thoải mái với những món ăn phong phú. Với hai tầng, nhà hàng này luôn tấp nập trong giờ ăn trưa và vẫn sôi động cho đến tận buổi tối, dễ dàng phục vụ cho thực khách ăn một mình, nhóm ăn trưa và các buổi gặp gỡ sau giờ làm việc với bia lạnh. Nhà hàng chuyên về hải sản được nướng trên chảo sắt nóng. Một món ăn thu hút vào buổi trưa là *seokkeo bokkeumbap* (cơm chiên trộn). Đầy ắp hải sản tươi ngon, bạch tuộc, rau củ giòn, rong biển và một chút dầu mè, món ăn mang đến một hương vị khói nhẹ nhàng. Để tránh cho thực khách bị bắn dầu, nhân viên thường xuyên xào và chiên cơm tại một bàn trống bên cạnh trước khi phục vụ. Để có một trải nghiệm nướng phong phú hơn, *jjusam bokkeum* kết hợp bạch tuộc chân web mềm với những lát thịt ba chỉ mỏng, xếp trên bắp cải ngọt bào sợi và lá tía tô thơm ở lửa nhỏ. Buổi tối là thời gian cho món đặc trưng *haemul yangnyeom roseu* (hải sản nướng gia vị), một món trộn trên chảo sắt đầy ắp sò điệp, tôm, bạch tuộc và bạch tuộc dài được xào với rau củ tươi. Khác với những món xào quá mạnh, nước sốt đỏ của Jindojip tạo ra một sự cân bằng—không quá mặn cũng không quá cay, cho phép vị ngọt mặn của hải sản dẫn dắt. Dành đủ chỗ để nướng một phần cơm chiên hoặc mì udon trên nước sốt còn lại trên đĩa gần như là điều bắt buộc. Mỗi bữa ăn được kèm theo những món ăn phụ đơn giản, tự làm: bánh cá xào, giá đỗ ướp gia vị, thân rong biển và củ cải *kkakdugi* giòn. Món ăn nổi bật trong tất cả các mùa là súp lạnh rong biển và dưa chuột (*miyeok naengkuk*), một loại nước dùng ngọt và chua với một chút giấm để làm mới vị giác giữa những miếng nóng hổi từ chảo.
Thực đơn
- Mixed Seafood Fried Rice₩9.000
- Pan-Fried Seafood Roast₩19.000
- Spicy Baby Octopus and Pork Belly Stir-fry₩15.000
- 쭈꾸미볶음(2인이상)₩11.000
- 해물양념로스(1인)(2인이상)₩19.000
- 해물찌개₩11.000
- 낙지볶음(2인이상)₩15.000
- 쭈꾸미철판(중)₩30.000
- 쭈꾸미새우철판(중)₩35.000
Mẹo địa phương
- Nhân viên xào món ăn tại bàn của bạn hoặc một bàn trống bên cạnh để tránh bắn dầu.
- Nổi tiếng với cơm chiên giá cả phải chăng vào giờ trưa và hải sản nướng vào buổi tối kèm đồ uống.
- Có hai tầng với chỗ ngồi rộng rãi phù hợp cho việc ăn nhóm.
Chi tiết
- Ga Euljiro 3-ga
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- —
- Thứ Hai
- 10:00–22:00
- Thứ Ba
- 10:00–22:00
- Thứ Tư
- 10:00–22:00
- Thứ Năm
- 10:00–22:00
- Thứ Sáu
- 10:00–22:00
- Thứ Bảy
- —