Ssangdari Dwaeji Bulbaek Wonnam Branch
쌍다리돼지불백 원남점
Giới thiệu
Nhà hàng bình dân dọc theo Dongsunragil phục vụ các bữa ăn set thịt heo bulgogi nướng than với súp ngao và banchan có thể thêm.
Nằm khuất bên Dongsunra-gil trong một con hẻm gần trạm xe buýt Wonnam-dong, giữa Cung điện Changgyeonggung và Jongno 4-ga, chi nhánh Ssangdari Dwaeji Bulbaek phục vụ những món ăn thoải mái không cầu kỳ, dựa trên truyền thống của những tài xế taxi trong nhiều thập kỷ. Với nhiều tầng trong một tòa nhà riêng, quán có không gian ấm cúng và tiện dụng: một tầng trệt khiêm tốn với khoảng bốn bàn, chỗ ngồi bổ sung lên cầu thang hẹp ở tầng hai, một quầy tự phục vụ banchan, và một sân thượng ở tầng ba dành cho các đặt chỗ buổi tối. Những thực khách đơn lẻ được chào đón như những đám đông ăn trưa, với hầu hết các món đều có sẵn theo phần đơn. Điểm thu hút ở đây là món *dwaeji bulbaek* (set thịt heo bulgogi), được nướng trên lửa than củi (*yeontan*) trong một bếp kín trước khi đến bàn đã được nấu chín hoàn toàn, giúp bạn tránh được cả công sức và khói bám. Thịt được chế biến chủ yếu từ thịt heo nạc, không quá béo, được xếp gọn gàng trên đĩa, thấm đẫm hương vị khói than đặc trưng mà không quá ngọt. Đối với những ai có khẩu phần lớn hơn, gọi kích cỡ *teuk* (lớn) sẽ mang lại một đống thịt đầy đặn. Thực đơn cũng cung cấp *gochujang samgyeopsal* (thịt ba chỉ heo nướng cay), *nakji bokkeum* (mực xào cay), và *budae jjigae*. Một banchan phong phú hoàn thiện bữa ăn. Những bát cơm trắng ấm được kèm theo rau diếp đỏ tươi, tỏi muối chua nồng, trứng cút kho (*gyeran jangjorim*), củ cải thái sợi ướp gia vị (*musaengchae*), hành lá, và kimchi. Những món nổi bật là mực muối chua (*ojingeo jeotgal*)—món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn muốn thêm cơm—và súp ngao trong suốt (*bajirak-guk*) giúp cắt giảm độ ngậy của thịt heo. Cả súp và các món phụ đều có thể được bổ sung tự do tại quầy tự phục vụ. Đây là một bữa ăn giản dị, thỏa mãn sâu sắc, tốt nhất nên thưởng thức cuốn trong lá xà lách với một muỗng ssamjang và tỏi, sau đó là một cuộc đi dạo yên tĩnh dọc theo những bức tường đá của cung điện lân cận.
Thực đơn
- Charcoal-Grilled Pork Bulgogi Set₩11.000
- Pork Bulgogi Set (Special / Large)₩16.000
- Spicy Stir-Fried Octopus₩11.000
- 불쌈냉면₩11.000
- 김치전골 (반근)₩15.000
- 연탄초벌구이 간장삼겹살 (200g)₩13.000
Mẹo địa phương
- Gọi món thịt heo bulgogi 'teuk' (kích cỡ đặc biệt) để có phần thịt nướng than đầy đặn hơn.
- Thêm các món phụ và súp ngao tươi mát tự do tại quầy tự phục vụ.
- Khách đơn lẻ được chào đón với các tùy chọn bữa ăn cho 1 người.
- Sân thượng tầng 3 có sẵn cho các buổi gặp gỡ buổi tối theo đặt chỗ.
- Không có chỗ đậu xe riêng; hãy đến bằng chân từ các trạm xe buýt gần đó hoặc các trạm Jongno.
Chi tiết
- Jongno 3-ga Station
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 10:30–20:30
- Thứ Hai
- 10:30–21:00
- Thứ Ba
- 10:30–21:00
- Thứ Tư
- 10:30–21:00
- Thứ Năm
- 10:30–21:00
- Thứ Sáu
- 10:30–21:00
- Thứ Bảy
- 10:30–15:00