Ohu Hwarojip

Giới thiệu

Một nhà hàng nướng than sạch sẽ, nằm trong khu phố Nangok, nổi tiếng với thịt lợn và thịt bò ướp muối, với các món ăn trưa phong phú và các món ăn kèm hào phóng.

Nằm trong một con hẻm yên tĩnh ngay bên ngoài con phố chính gần Chợ Urim của Nangok, Ohu Hwarojip mang đến một cảm giác bình yên và chính xác cho cảnh nướng trong khu phố Gwanak. Bước qua cửa ra vào - được bao quanh bởi những chậu cây - phòng ăn ngay lập tức nổi bật: sàn nhà sạch sẽ không có độ trơn trượt thường thấy của nướng thịt, điều hòa không khí mát mẻ và sự hiếu khách ấm áp, không vội vã. Vào những buổi chiều lạnh, khách được chào đón bằng những tách trà dunggule nóng hổi và khăn tay ấm, tạo nên một bầu không khí hào phóng kéo dài qua mọi phần của bữa ăn. Chuyên môn của nhà bếp là ướp muối, sử dụng muối biển nội địa để phá vỡ protein và tập trung độ ngon miệng trong các loại thịt. Vào buổi tối, mọi thứ tập trung vào bếp nướng than. Các bàn thường đầy ắp samgyeopsal cắt dày, galbisal mềm mại, hoặc bộ Hwaro Handon toàn diện, phục vụ năm loại thịt lợn khác nhau phù hợp cho một bàn đầy. Cổ lợn dày nấu chín một cách mềm mại đáng kinh ngạc trên than hồng, được cân bằng bởi một loạt các món banchan ấn tượng: kimchi hành xanh lên men sâu, lá tía tô dưa chua sắc nét, salad xà lách giòn, bánh kimchi giòn rụm, và những bát trứng hấp mềm mại miễn phí. Khách thường hoàn thiện sự phong phú với những nồi đất sôi sục của doenjang-jjigae ngon miệng, một chút bibim-naengmyeon cay, và, nếu bạn may mắn, một lát dứa miễn phí để kết thúc. Vào ban ngày, những người lao động gần đó lấp đầy phòng ăn cho các món ăn trưa của nhà. Những bữa ăn giữa trưa này bao gồm nhiều món ăn kèm kiểu gia đình cùng với những bát doenjang-jjigae ấm lòng. Những khách quen trung thành với bossam jeongsik - bao gồm thịt lợn luộc mỏng, mềm được cuộn với kimchi củ cải và tỏi - và những đĩa jeyuk-bokkeum hào phóng, xào với sự cân bằng hấp dẫn của vị ngọt, mặn và cay. Dù bạn đến để thưởng thức một bữa tối thịt ba chỉ nướng chậm rãi hay một đĩa ăn trưa nhanh chóng đầy thịt lợn cay, điểm đến trong khu phố này mang đến giá trị chân thành và sự chăm sóc tỉ mỉ mà không cần giả tạo.

Thực đơn

• Pork belly삼겹살
• Soybean paste stew된장찌개
• Steamed egg계란찜
• 한돈삼겹/목살(1인분)₩14.900
• 등심(1인분)₩16.000
• 갈비살(1인분)₩17.000
• 부채살(1인분)₩18.000
• 살치살(1인분)₩25.000
• 꽃갈비살(1인분)₩32.000
• 도끼삼겹(500g)₩32.000
• 갈매기살(1인분)₩15.000
• 항정살(1인분)₩16.000

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

—

Thứ Hai

10:30–23:00

Thứ Ba

10:30–23:00

Thứ Tư

10:30–23:00

Thứ Năm

10:30–23:00

Thứ Sáu

10:30–23:00

Thứ Bảy

10:30–23:00

10:30–23:00; thời gian nghỉ 14:30–16:30; đơn hàng cuối cùng 22:30; đóng cửa vào Chủ nhật.