Bongsan Gukbap

Giới thiệu

Một quán gukbap ở Galhyeon-dong nổi tiếng với món dogani-tang (súp đầu gối bò), với gukbap bò và cơm được thực khách ghi nhận.

Tại Juha Gakjan, bát cần biết là dogani-tang: một lựa chọn ấm áp khi bạn muốn một món nước nóng và thứ gì đó dai dai dễ chịu. Một thực khách đặt hàng giao nhận thấy gân bò mềm và đàn hồi, không có mùi khó chịu; một người khác mô tả gia vị rất nhẹ, để lại không gian cho bạn điều chỉnh theo ý thích. Một loại nước chấm đi kèm, và một chút gia vị nữa—hoặc, như một người đánh giá tưởng tượng, thêm hành lá ở nhà—có thể làm cho bát của bạn trở nên đặc biệt hơn. Đừng bỏ qua món 미나리무침. Hơn cả một món phụ trang trí, nó mang lại sự tươi mát, hương thơm giúp cắt giảm độ béo ngậy của gân bò. Cả hai đánh giá giao hàng đều nhấn mạnh món này, với một người gọi sự kết hợp này đặc biệt thỏa mãn. Nếu bạn đang gọi dogani-tang, có vẻ như đây là món đi kèm nên thêm vào. Có nhiều món hơn trong thực đơn ngoài súp gân bò. Một lần ghé thăm riêng đã khen món 한우소고기국밥, trong khi một thực khách khác đã kết hợp món súp bò đó với dogani-tang trên bàn. Một đánh giá mô tả phòng ăn sạch sẽ và rộng rãi hơn sau khi mở rộng, với các bàn được sắp xếp thoải mái; việc đặt hàng có thể thực hiện qua kiosk hoặc đặt bàn trong các tài khoản khác nhau. Các tài khoản cũng đề cập đến việc tự phục vụ cho một số món thêm, vì vậy hãy mong đợi một thiết lập thực tế, không cầu kỳ hơn là một bữa ăn trang trọng. Không khí ở đây rất đơn giản và bổ dưỡng: một bát súp, cơm và các món phụ, với đủ sự linh hoạt để điều chỉnh gia vị theo khẩu vị. Một người đánh giá đã lưu ý rằng cơm có thể được bổ sung, một chi tiết hữu ích cho những ai có khẩu vị lớn. Kimchi đã nhận được phản hồi kém nhiệt tình trong một lần ghé thăm khác, vì vậy sự giới thiệu mạnh mẽ nhất vẫn là món chính: dogani-tang với nước chấm của nó, cộng với món 미나리무침 sống động đó. Juha Gakjan cũng có vẻ phục vụ thực khách tại chỗ cũng như qua giao hàng, làm cho nó trở thành một lựa chọn cho dù bạn muốn súp ở nhà hay một bữa ăn đơn giản tại Eunpyeong.

Thực đơn

• Beef Knee Cartilage Soup도가니탕₩12.000
• Seasoned Minari and Chive미나리부추 무침₩5.000
• Beef Knee Suyuk and Seafood Pancake Set도가니수육무침 + 해물전 세트₩43.000
• Sokcho Half-Dried Pollock Salad속초코다리회무침₩15.000
• Bibim Naengmyeon비빔냉면₩9.000
• Hoe Naengmyeon회냉면₩12.000
• Seolleongtang (Hanwoo Bone Broth)설렁탕₩10.000
• Mul Naengmyeon물냉면₩9.000
• Seasoned Beef Knee Suyuk도가니수육무침₩30.000
• Suyuk and Seafood Pancake Set수육 + 해물전 세트₩38.000
• Hanwoo Beef Gukbap한우소고기국밥₩8.000
• 섞어국밥₩10.000
• 아롱사태수육
• Suyuk수육₩25.000
• Seonji Gukbap (Blood Curd)선지국밥₩8.000
• Boiled Beef Hot Pot수육전골₩35.000
• 한우사골떡만두국₩10.000
• Minari and Chive Seafood Pancake미나리부추 해물전₩15.000

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

10:00–21:00

Thứ Hai

09:30–19:40

Thứ Ba

09:30–19:40

Thứ Tư

09:30–19:40

Thứ Năm

09:30–19:40

Thứ Sáu

09:30–19:40

Thứ Bảy

09:30–19:40

Một nguồn cho biết giờ mở cửa từ 09:30–21:30; xác nhận giờ hiện tại trước khi đến.