Harusushi

Giới thiệu

Nhà hàng Nhật Bản ấm cúng ở tầng hầm gần Ga Sinnonhyeon nổi tiếng với các khóa học sashimi và sushi omakase phong phú và giá cả phải chăng.

Nằm trong tầng hầm của tòa nhà Desian Louv gần Ga Sinnonhyeon, Haru Sushi hoạt động xa rời những phòng ăn bóng bẩy, sang trọng thường thấy ở Gangnam. Được điều hành bởi chỉ một đầu bếp chủ và một trợ lý bếp, góc Nhật Bản nhỏ bé này cảm giác giống như một izakaya hàng xóm ấm cúng hơn là một quầy sushi nghiêm ngặt. Không gian chật chội và khách quen nhanh chóng chiếm chỗ, khiến việc đặt chỗ gần như là bắt buộc cho đám đông buổi tối. Điểm thu hút chính là omakase giá trị của đầu bếp, được yêu mến gọi là "samchon-kase" (omakase kiểu chú) bởi những người hâm mộ. Với giá khoảng 35.000 đến 36.000 won, khóa học không cầu kỳ mà tập trung vào sự phong phú và nhịp độ không vội vã. Bữa ăn thường bắt đầu với những bát cháo abalone ấm áp, tiếp theo là abalone sống chua chua được trang trí với cần nước hoặc abalone nướng kết hợp với nấm. Từ đó, chuỗi món ăn chạm đến tất cả các nốt đúng cho một buổi tối uống rượu: cá kho đậm đà, những miếng sashimi dày, dai từ lâu năm; và một đợt sushi tươi được chế biến từ cá mềm đến mức tan chảy trên lưỡi. Tiến trình không dừng lại ở cá sống. Nhà bếp giữ cho ly đầy bằng cách gửi ra tôm chiên giòn và các món xào mang hương vị khói nhẹ, cùng với một nồi kimchi cheese tonkatsu nabe sôi sục cắt ngang sự phong phú với độ sâu cay, nước dùng. Súp bánh cá hấp hoặc lẩu udon kết thúc cuộc đua, để lại thực khách hoàn toàn thỏa mãn. Không bị ràng buộc bởi nghi thức cứng nhắc, căn phòng dưới lòng đất vang lên với những cuộc trò chuyện thoải mái. Khách hàng lưu lại bên những chai soju lạnh trong khi đầu bếp làm việc đều đặn phía sau quầy, thỉnh thoảng chuẩn bị các món ăn phụ tự phát hoặc ngồi xuống trò chuyện vào buổi tối muộn khi dòng người ăn tối giảm bớt. Đối với một bữa tiệc hải sản phong phú, không cầu kỳ ở Seocho, Haru Sushi vẫn là một trong những bí mật được giữ kín nhất của khu vực.

Thực đơn

• Omakase Course오마카세₩35.000
• Udon Set우동세트₩9.000
• 모밀세트₩9.000
• 카츠동₩7.000
• 에비카츠동₩9.000
• 믹스카츠동₩8.000
• 오야꼬동₩7.000
• Gyudon규동₩9.000
• 치킨 카라아케동₩8.000
• Sashimi Rice Bowl회덮밥₩9.000
• Kaisendon카이센동₩13.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Sinnonhyeon

Điện thoại

02-532-9091

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

—

Thứ Hai

11:30–21:30

Thứ Ba

11:30–21:30

Thứ Tư

11:30–21:30

Thứ Năm

11:30–21:30

Thứ Sáu

11:30–21:30

Thứ Bảy

—

Giờ ăn trưa trong tuần 11:30-14:30 (nghỉ 14:30-17:30), bữa tối đến 21:30; đóng cửa vào cuối tuần/CN