Tong Jjamppong

Giới thiệu

Một nhà hàng Trung Quốc trong khu phố tại Chợ Jangmiwon ở Gangbuk, nổi tiếng với món tangsuyuk chiên tươi và nước dùng jjamppong sạch sẽ, cay cay.

Tại Gangbuk, Tong Jjamppong đưa ra lý do thuyết phục để gọi món ngoài bát mì mà tên của nó hứa hẹn. Nằm trong sự nhộn nhịp bên chợ mà thực khách địa phương mô tả, nơi đây mang cảm giác của một nhà hàng Trung Quốc trong khu phố: gọn gàng, khiêm tốn về quy mô, và dễ dàng tưởng tượng dừng chân sau một công việc ở chợ. Những thực khách đơn lẻ là một phần của khung cảnh, và một du khách lưu ý rằng các bàn được bố trí đủ thoải mái để ăn một mình cảm thấy tự nhiên. Lý do rõ ràng nhất để đến đây là tangsuyuk. Nó được phục vụ chiên tươi, với lớp vỏ giòn, dai và những miếng thịt lợn mềm, kích thước lớn. Nước sốt chua ngọt được cân bằng thay vì quá ngọt, và thực khách cho biết lớp vỏ giữ được kết cấu ngay cả sau khi nhúng. Hãy thử một miếng không hoặc với nước sốt; dù bằng cách nào, đây là loại món ăn có thể biến một bữa trưa nhanh thành một bữa ăn kéo dài. Bộ tang-jjam-myeon kết hợp thịt lợn với jjamppong, trong khi tang-bok-bap mang cơm chiên và nước sốt vào hỗn hợp. Những sự kết hợp này có lý nếu bạn muốn nếm thử nhiều món đặc trưng mà không cần cam kết với các phần đầy đủ riêng biệt. Nước dùng jjamppong được mô tả là sạch sẽ và cay nhanh, với hải sản và nhiều loại rau giòn mềm; mì có độ đàn hồi mang nước dùng rất tốt. Nó có độ cay, nhưng một thực khách nhấn mạnh rằng nó không quá nóng. Cơm chiên, trong khi đó, được khen ngợi vì kết cấu từng hạt và hương thơm khói từ chảo, và nước sốt đậu đen được ghi nhận là mịn màng thay vì quá đặc hoặc mặn. Không cần phải làm phức tạp đơn hàng: chọn một bộ nếu bạn muốn đa dạng, hoặc làm tangsuyuk trở thành tâm điểm và thêm một bát jjamppong. Phòng được báo cáo là gọn gàng và thoải mái, với một số tiện nghi cơ bản—như nước và dưa chua thêm—có sẵn để tự phục vụ. Sự hấp dẫn của Tong Jjamppong nằm ở sự kết hợp đơn giản đó: món ăn Trung Quốc thoải mái nóng hổi, đặc biệt là thịt lợn giòn-dai và một bát mì có vị sạch sẽ, được phục vụ trong một không gian địa phương không cầu kỳ.

Thực đơn

• Sweet and sour pork탕수육
• Jjamppong짬뽕
• Samseon Jjamppong삼선짬뽕
• Half Sweet & Sour Pork, Half Jjamppong탕짬면
• Ganjjajang간짜장
• 통짬뽕
• Japchae Rice잡채밥
• Samseon Jjajangmyeon삼선짜장
• Mapo Tofu Rice마파두부밥
• 미니칠리새우

Chi tiết

Điện thoại

02-900-9442

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–20:30

Thứ Hai

11:00–20:30

Thứ Ba

11:00–20:30

Thứ Tư

11:00–20:30

Thứ Năm

11:00–20:30

Thứ Sáu

11:00–20:30

Thứ Bảy

—

Giờ mở cửa chính xác chưa được xác nhận trong nguồn; hãy gọi trước khi đến.