Suhyeon Seong

Giới thiệu

Nhà hàng Trung Quốc lâu đời ở Sinwol-dong phục vụ món thịt heo chua ngọt và mì cổ điển giá cả phải chăng.

Nằm trên tầng hai của một góc yên tĩnh ở Sinwol-dong, Suhyeonseong cảm giác như một phòng khách quen thuộc hơn là một phòng ăn thương mại. Với nguồn gốc kéo dài hàng thập kỷ, không gian có chỗ ngồi cho khoảng ba mươi đến bốn mươi khách, đầy những gia đình đa thế hệ với trẻ nhỏ và những khách hàng lớn tuổi thường xuyên trao đổi những lời chào ấm áp với chủ quán giữa các đơn hàng. Bàn được bày trí đơn giản với hành sống, củ cải muối vàng và trà thơm được pha. Nhà bếp hoàn toàn theo phong cách ẩm thực cổ điển, được củng cố bởi mức giá hiếm hoi phải chăng—đặc biệt cho những thực khách thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản ngân hàng, nơi mà bát mì jajangmyeon cổ điển giảm xuống còn 5.000 won và jjamppong cay có giá 5.500 won. Jajangmyeon mang đến hương vị nhẹ nhàng, không cầu kỳ khiến thực khách hiện đại chia thành hai luồng: những người tìm kiếm nước sốt đen đậm đà hiện đại có thể thấy nó đơn giản, trong khi những người yêu thích phong cách cổ điển lại ôm ấp sự đơn giản đầy hoài niệm của nó. Jjamppong mang đến một cú sốc tương phản, đến với màu đỏ rõ ràng và vị cay sắc nét. Điểm nhấn của nhiều bàn ăn là tangsuyuk, được phục vụ theo cách truyền thống *bumeok* với nước sốt bóng được rưới trực tiếp lên thịt heo. Bột nhẹ giữ được độ giòn, không khí bên dưới lớp phủ, trong khi thịt bên trong mềm mại dễ dàng mà không bị dai. Nước sốt mang đến một chút nhẹ nhàng của ketchup, tạo ra một hương vị chua ngọt cân bằng điển hình của các cơ sở Trung Quốc-Hàn Quốc cổ điển trong khu phố. Hoạt động từ 11:00 AM đến 7:30 PM với thời gian nghỉ giữa buổi chiều từ 3:30 đến 4:30 PM, Suhyeonseong đóng cửa vào mỗi thứ Hai. Không có chỗ đậu xe riêng tại chỗ, yêu cầu một cuộc đi bộ ngắn từ các cơ sở công cộng gần đó. Đối với những thực khách bị thu hút bởi hương vị chân thực và văn hóa ẩm thực giá cả phải chăng của Seoul trong những thập kỷ qua, quán ăn khiêm tốn này ở Yangcheon vẫn giữ được một phần cuộc sống cộng đồng hàng ngày.

Thực đơn

• Sweet and Sour Pork탕수육₩20.000
• Black Bean Noodles짜장면₩5.000
• Spicy Seafood Noodle Soup짬뽕₩5.500
• Udon우동₩8.000
• Ganjjajang간짜장₩8.000
• 삼선우동면₩11.500
• Jajang Rice짜장밥₩8.000
• Jjamppong Rice짬뽕밥₩8.000
• Fried Rice볶음밥₩8.000
• Japchae Rice잡채밥₩10.000

Chi tiết

Điện thoại

02-2692-9835

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–19:30

Thứ Hai

—

Thứ Ba

11:00–19:30

Thứ Tư

11:00–19:30

Thứ Năm

11:00–19:30

Thứ Sáu

11:00–19:30

Thứ Bảy

11:00–19:30

Mở cửa 11:00-19:30 (giờ nghỉ 15:30-16:30). Đóng cửa vào thứ Hai.