Jangsu Village

Giới thiệu

Nhà hàng sức khỏe Hàn Quốc bên bờ sông gần Haengjusanseong phục vụ gà nguyên con và vịt baeksuk với nồi cháo gạo cháy và tầm nhìn ra sông Hàn.

Nằm trên sườn đồi của Haengjusanseong ở Goyang, Jangsuchon là một nơi nghỉ dưỡng ngoại ô cổ điển cho những bữa ăn phục hồi bổ dưỡng. Chiếm các tầng trên của một tòa nhà chuyên dụng nhìn ra sông Hàn và cầu Haengju, nhà hàng tỏa ra hương thơm của gia cầm đang hầm và làn gió từ sông. Nó được thiết kế cho các chuyến đi đường dài và các buổi họp mặt gia đình, cung cấp chỗ đậu xe rộng rãi và một không gian nội thất mộc mạc, chia thành các phòng ăn chung được trang bị ghế cao cho trẻ em. Trọng tâm của thực đơn xoay quanh *nurungji baeksuk*, phục vụ với gà nguyên con hoặc vịt. Gia cầm được phục vụ với hành lá, được hầm sạch sẽ mà không có mùi vị gamey, mặc dù thực khách nên lưu ý rằng kết cấu có xu hướng chắc chắn hơn là mềm tan. Trung tâm thực sự là chiếc bình đất đi kèm chứa *nurungji juk*—một món cháo gạo dày, dính với lớp vỏ cháy màu nâu đậm, nhân sâm và táo đỏ. Nước dùng gạo cháy có vị hạt dẻ và đặc, mang lại hương vị cho bữa ăn. Một bát lớn *dotorimuk* (salad thạch acorn) có vị chua, cay là một điểm nhấn yêu thích, cắt giảm độ tinh bột bên cạnh các gia vị tự làm như *altari* (kim chi củ cải ngựa), *geotjeori* (kim chi bắp cải tươi) và hành muối. Phần ăn khá lớn, dễ dàng phục vụ cho nhóm từ ba đến bốn người. Khách thường sử dụng các hộp tự phục vụ gần quầy để đóng gói cháo thừa cho ngày hôm sau. Ngoài gia cầm, bếp cũng phục vụ các món ăn cổ điển bên sông như mực xào cay, *haemul pajeon* (bánh kếp hành tươi hải sản) và các chai rượu trái cây địa phương. Giờ cao điểm vào cuối tuần thu hút đám đông đông đảo và quản lý bàn nhanh chóng, vội vã ở các tầng hai và ba. Để có chỗ ngồi bên cửa sổ với tầm nhìn hoàng hôn trên mặt nước, tốt nhất là gọi điện trước ít nhất một ngày, hoặc đến vào giờ thấp điểm trước 11:00 AM và sau 2:00 PM. Nếu có hàng đợi, thực khách có thể để lại số điện thoại và đi dạo quanh Công viên Lịch sử Haengjusanseong gần đó.

Thực đơn

• Nurungji Chicken Baeksuk누룽지백숙₩57.000
• Nurungji Duck Baeksuk오리누룽지백숙₩63.000
• Acorn Jelly Salad도토리묵
• 전복낙지누룽지백숙(토종닭/2~3인)₩84.000
• 닭볶음탕(토종닭/2~3인)₩59.000
• 전복낙지오리누룽지백숙(2~3인)₩90.000
• 통오리로스(한마리/2~3인)₩54.000

Chi tiết

Điện thoại

031-938-0044

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

10:30–21:00

Thứ Hai

11:00–21:30

Thứ Ba

11:00–21:30

Thứ Tư

11:00–21:30

Thứ Năm

11:00–21:30

Thứ Sáu

11:00–21:30

Thứ Bảy

10:30–21:00

Thứ Hai - Thứ Sáu 11:00-21:30 (LO 20:30), Thứ Bảy - Chủ Nhật 10:30-21:00 (LO 20:00)