Juha Gakjan

Giới thiệu

Một quán cà phê rang xay ẩn mình ở Gangdong trên một con hẻm yên tĩnh, nổi tiếng với cà phê pha tay và các đồ uống đặc trưng.

Nằm sâu trong một con phố bên ở Gangdong, Juha Gakjan cảm thấy hòa hợp với khu phố hơn là với giao thông: du khách mô tả một căn phòng nhỏ gọn với nội thất cổ điển, một chiếc sofa và chỗ ngồi quầy bar, cùng với âm thanh nhẹ nhàng của mọi người nói chuyện và đi lại bên ngoài. Đây là một nơi để dừng lại thưởng thức cà phê, mặc dù chỗ ngồi hạn chế có thể nhanh chóng đầy; một khách quen đã thấy nơi đây đông đúc ngay cả vào buổi chiều trong tuần. Cà phê là lý do để đến. Quán cà phê rang xay hạt, và khách cho biết họ có thể ngửi hoặc nếm mùi hương của hạt rang; hạt, túi pha và cà phê lạnh cũng được bán. Để có một tách cà phê đơn giản, hãy thử cà phê pha tay hoặc Americano. Một đồ uống espresso lạnh hoặc nóng không phải là cách duy nhất để khám phá thực đơn: các nhà phê bình đề cập đến Einspänner, các tùy chọn không caffeine và các món đặc trưng của quán, cùng với một lựa chọn nhỏ các món bánh nướng như financiers và dacquoise. Món đặc trưng Belot là đơn đặt hàng đặc biệt nhất: kem espresso làm từ bơ cao cấp nằm trên sữa yến mạch. Một nhà phê bình cho rằng kem rất béo và gợi nhớ đến kẹo Scotch, trong khi một người khác thích cách mà độ ngọt của nó gặp gỡ sữa yến mạch béo ngậy. Đây là một đồ uống nhiều lớp, tốt nhất nên tiếp cận bằng một chiếc thìa hoặc một ngụm cẩn thận để kết hợp cả hai phần lại với nhau. Duo Vanilla Espresso, được làm với sốt vani của quán, cũng là một lựa chọn phổ biến; một du khách gọi nó là món yêu thích cá nhân. Đồ uống vani và matcha của quán cũng xuất hiện trong thực đơn, mặc dù một nhà phê bình thích các lựa chọn cà phê hơn. Hãy mong đợi một loại dịch vụ cá nhân, chu đáo: du khách liên tục khen ngợi sự ấm áp của chủ quán, và một người mô tả việc được mời ngửi hạt trước khi chọn cà phê pha. Điều đó khiến Juha Gakjan cảm thấy ít giống như một điểm dừng nhanh của chuỗi và nhiều hơn như một quầy cà phê nhỏ trong khu phố với một quan điểm riêng. Hãy đến để thưởng thức cà phê rang và một đồ uống đặc trưng; nếu bạn hy vọng ở lại lâu, hãy chuẩn bị cho căn phòng cảm thấy chật chội khi đông khách.