Daebak Hof

Giới thiệu

Một quán hof trong khu phố ở Songpa phục vụ gà rán kiểu cũ và lòng gà xào trên chảo sắt với dầu mè muối.

Tại Juha Gakjan ở Songpa, sức hấp dẫn đến từ nhịp điệu quen thuộc của một quán hof trong khu phố: một cái gì đó để nhấm nháp trong khi đồ uống được mang đến, một đĩa nóng được đặt xuống với tiếng xì xèo, và những khách quen dường như thoải mái đủ để làm cho không gian cảm thấy sống động. Một tài khoản từ một lần ghé thăm mô tả một thực khách đơn độc kết hợp gà với bia tươi và trò chuyện với chủ quán - kiểu cảnh nhỏ mà tạo nên tính cách cho một địa điểm uống rượu địa phương mà không cần một dịp lớn. Những miếng đầu tiên thì khiêm tốn và gợi nhớ: salad bắp cải trộn với ketchup và mayonnaise, cùng với bánh geonppang giòn và đồ ăn vặt phồng. Chúng tạo ra một bầu không khí dễ chịu, nhưng món ăn để lại ấn tượng mạnh nhất là lòng gà xào. Nó được phục vụ nóng hổi trên chảo, với một chút nước chấm muối và dầu bên cạnh. Sự tương phản là điểm nhấn: lòng gà dai, âm thanh và nhiệt độ sắc nét của chảo sắt, sau đó là một miếng chấm giúp hương vị đậm đà được giữ nguyên. Thực khách đã viết về món này đã hoàn thành phần ăn mà không để lại gì. Gà cũng là một phần của bức tranh ở đây. Blog đã gán nhãn địa điểm này cho gà kiểu cũ, và mô tả một người ăn gà với bia tươi, khiến sự kết hợp đó trở thành trung tâm của sức hấp dẫn bình dị của không gian. Không cần phải trang trí nó như một điểm đến được xây dựng xung quanh sự trình bày cầu kỳ. Những niềm vui của Juha Gakjan, như đã mô tả, rất trực tiếp: những món ăn quen thuộc, một đĩa lòng gà xèo xèo, và sự thoải mái của một nơi mà một khách quen có thể ngồi một mình và có mối quan hệ thân thiện với chủ quán. Đối với một buổi tối nhẹ nhàng ở Songpa, bữa ăn đáng nhớ có thể là lòng gà xào, đặc biệt nếu bạn thích âm thanh sống động của đồ ăn đến nóng hổi và nghi thức đơn giản của việc chấm mỗi miếng vào muối và dầu. Kết hợp nó với gà và một ly bia tươi, và hòa mình vào không khí của một quán hof trong khu phố.

Thực đơn

• Stir-fried chicken gizzards닭똥집볶음
• Seasoned Fried Chicken양념치킨₩18.000
• Spicy Sea Snails With Noodles골뱅이소면₩18.000
• Fried Chicken후라이드치킨₩17.000
• Chicken Wing Skewer닭날개₩19.000
• Fried Chicken Drumsticks닭다리₩19.000

Chi tiết

Điện thoại

02-449-4224

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

15:00–01:30

Thứ Hai

15:00–01:30

Thứ Ba

15:00–01:30

Thứ Tư

15:00–01:30

Thứ Năm

15:00–01:30

Thứ Sáu

15:00–01:30

Thứ Bảy

15:00–01:30

Đến 01:30