명동교자 1호점
Giới thiệu
Cánh cửa còn lại của quán kalguksu (mì cắt tay) trứ danh — cùng một nồi nước dùng, nhưng hàng chờ ngắn hơn chi nhánh chính.
Chi nhánh số 1 của Myeongdong Kyoja là lối vào đầy tính chiến lược cho một địa chỉ kalguksu danh tiếng: nước dùng vẫn vậy, thực đơn vẫn vỏn vẹn bốn món và — điều quan trọng nhất — xếp hàng ngắn hơn chi nhánh chính ở góc phố. Quán vốn chẳng cần giới thiệu: đây là hàng mì cắt bằng dao nổi tiếng nhất Seoul, với nước dùng gà đậm đà, món kimchi nồng vị tỏi (bản thân nó cũng đã thành huyền thoại) và mandu căng mọng, bao thế hệ thực khách vẫn kiên nhẫn xếp hàng như đi hành hương. Hệ thống chi nhánh được lập ra chính để đón lượng khách quá đông, nên những thực khách sành sỏi thường ghé nơi này trước. Thực đơn ngắn gọn thể hiện sự tự tin — kalguksu, mandu, bibim guksu, kongguksu theo mùa — còn tốc độ phục vụ thì nhanh như một cỗ máy: ngồi xuống, được phục vụ và no bụng trong chưa đầy nửa giờ. Vẫn món súp ấy, ít phải đứng chờ hơn: đó là lựa chọn duy nhất đáng bận tâm khi đến Myeongdong Kyoja.
Thực đơn
- Kalguksu₩12.000
- Dumplings₩13.000
- Spicy Mixed Noodles₩12.000
- Cold Soybean Noodle Soup₩13.000
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 10:30–21:00
- Thứ Hai
- 10:30–21:00
- Thứ Ba
- 10:30–21:00
- Thứ Tư
- 10:30–21:00
- Thứ Năm
- 10:30–21:00
- Thứ Sáu
- 10:30–21:00
- Thứ Bảy
- 10:30–21:00