Hwanggeum Siktak

Giới thiệu

Nơi phục vụ món ăn thoải mái Hàn Quốc nhộn nhịp tại Suseo Hyundai Ventureville với các món xào bạch tuộc cay và súp gà ấm áp.

Nằm trong khu arcade tầng hầm của Suseo Hyundai Ventureville, ngay lối ra số 2 ga Suseo, Hwanggeum Siktak là một nơi trú ẩn nhộn nhịp dành cho các nhân viên văn phòng địa phương và du khách bắt tàu cao tốc bên kia đường. Phòng ăn đơn giản và rộng rãi, được trang bị hàng ghế bàn bốn người nhanh chóng đầy vào giờ cao điểm bữa trưa trong tuần. Nhà bếp tập trung vào hai món ăn thoải mái Hàn Quốc: gà mềm và bạch tuộc xào cay. Các chảo đặc trưng như *naksam-sae*—món trộn nóng hổi gồm bạch tuộc, thịt ba chỉ và tôm—được phục vụ với mì thủy tinh và hành lá trên bắp cải và nấm. Khi nó sôi trên bàn, nước dùng tạo ra một độ nóng nhẹ, giống như Shin Ramyun, được cân bằng bởi độ béo ngậy của thịt heo và độ giòn của hải sản tươi. Đối với những bữa ăn nhanh hơn, món *nakji bokkeum* (bạch tuộc xào cay) hoặc *nak-sae* mang đến hương vị khói đậm đà. Khách ăn dùng thìa múc hải sản bóng bẩy lên bát cơm, thêm giá đỗ blanched giòn, vụn rong biển, và một dòng dầu mè rang dồi dào luôn có sẵn trên mỗi bàn. Những thực khách ăn một mình cũng có nhiều lựa chọn phong phú. Món *ttukbaegi dakbokkeumtang* phục vụ cho một người đến trong nồi đất, chứa nửa con gà trong một món hầm dày, cay ngọt, nơi mức độ cay có thể được điều chỉnh theo yêu cầu. Những ai thèm món nhẹ hơn có thể chọn *dakgomtang*, một món súp gà trắng sạch sẽ, dịu dàng giúp xua tan cái lạnh trong những ngày gió lạnh. Mỗi đơn hàng đều có các món phụ đơn giản như salad bắp cải xé, kimchi, hành dưa, và thạch acorn (*dotorimuk*) đi kèm. Dịch vụ nhanh chóng, phục vụ món ăn nhanh để đáp ứng lịch trình chật chội của người đi làm, khiến địa điểm dưới lòng đất này trở thành một điểm dừng đáng tin cậy hàng ngày cho những món ăn thoải mái, cay nóng tại trung tâm giao thông Gangnam.