Yukdampan Hoegijeom

Giới thiệu

Nhà hàng nướng Hàn Quốc hai tầng gần Ga Hoegi phục vụ những miếng thịt heo Hanwoo cao cấp dày được nướng trên than bởi nhân viên.

Chỉ vài bước từ Ga Hoegi dọc theo đại lộ chính hướng về Đại học Kyung Hee, Yukdampan đã chiếm lĩnh một không gian góc hai tầng nổi bật, nhanh chóng lấp đầy các phòng ăn ấm áp bằng than với những công nhân và sinh viên địa phương. Cách bài trí sạch sẽ, hiện đại, và được thiết kế cho các buổi tụ tập, có sức chứa lên đến tám mươi khách trên hai tầng với bàn rộng, thông gió riêng tại mỗi chỗ ngồi, và cửa sổ rộng ở tầng hai nhìn ra đường phố. Nhà bếp cung cấp thịt heo nội địa hàng đầu (*handon*), mang đến những miếng thịt dày được nướng trên than hồng trực tiếp bởi nhân viên. Điểm nhấn là bộ 1% Handon, bao gồm những phần thịt dày của *samgyeopsal* (ba chỉ heo), *moksal* (cổ heo), và *gabrisal* (má heo) mềm mại. Trong khi các món thịt bò như ribeye Wagyu và xương hoa cũng có mặt trong thực đơn, thịt heo vẫn là điểm thu hút: nhân viên quản lý than để làm cho ba chỉ heo giòn bên ngoài và ngậy bên trong, để thực khách tự do uống và trò chuyện. Mỗi đơn hàng đều đi kèm với một phần trứng hấp miễn phí (*gyeranjjim*) cùng với một loạt banchan gọn gàng: tỏi dưa (*myeong-i namul*), *pa-kimchi* (kim chi hành lá) được nêm gia vị sắc nét, hành lá trộn, dương xỉ (*gosari*), và một loại kim chi đặc trưng của nhà hàng có vị hơi ngọt và mặn. Khách thường kết thúc bữa ăn với một bát *bibim naengmyeon* lạnh cay để cắt giảm độ béo, trong khi những thực khách ban ngày thường chọn các món hầm như *someori gukbap* (súp đầu bò) và *wang-galbitang* (súp sườn ngắn vua). Kết hợp với đồ uống giá cả phải chăng và dịch vụ không vội vã, địa điểm này phát triển nhờ vào sự nhộn nhịp của một quán nướng truyền thống trong khu phố, trở nên mượt mà hơn rõ rệt.

Thực đơn

• 1% Premium Pork Value Set1% 한돈 알찬 세트₩38.000
• Pork Belly삼겹살
• Pork Neck목살
• Pork Cheek가브리살
• Ox Head Soup소머리국밥₩12.000
• Cold Noodles냉면₩5.000
• 와규꽃등심₩25.000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩5.000
• Pork King Ribs돼지왕갈비₩18.000
• 수제양념소갈비₩21.000
• King Beef Short Rib Soup왕갈비탕₩16.000
• Spicy Chilli Ramyeon땡초라면₩4.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Hoegi

Điện thoại

02-960-1090

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–23:00

Thứ Hai

11:00–23:00

Thứ Ba

11:00–23:00

Thứ Tư

11:00–23:00

Thứ Năm

11:00–23:00

Thứ Sáu

11:00–23:00

Thứ Bảy

11:00–23:00

Mở cửa hàng ngày 11:00 - 23:00