Đến nội dung
Kko Ge Dak

Kko Ge Dak

꼬게닭

Chicken

Giới thiệu

Một quán nhậu nhỏ ở Isu kết hợp gà rán kiểu cũ giòn với cua sống ướp gia vị, cùng với một sân hiên thô mộc trong thời tiết ấm áp.

Nằm trong một con hẻm gần ga Isu, Ggogedak truyền tải bản sắc của mình ngay từ cái tên ghép: *ggo* cho gà, và *ge* cho cua. Trong khi phòng ăn chỉ có khoảng năm bàn được bao quanh bởi những bức tường có chữ ký bằng bút lông, sức hấp dẫn thực sự của nhà hàng sống động hơn trong thời tiết ấm áp. Khi các cửa hàng gần đó đóng cửa cuốn kim loại vào ban đêm, những chiếc bàn nhựa gấp chiếm lấy vỉa hè, tạo ra một không gian *yabang* (chỗ ngồi ngoài trời) thô sơ, không lọc, đầy những khách quen trong khu vực và bia tươi lạnh. Sự kết hợp nổi bật nghe có vẻ không bình thường, nhưng lại rất hợp lý: gà rán kiểu cũ nguyên con (*sigol tongdak*) được chia sẻ cùng với cua sống ướp cay (*yangnyeom gejang*). Nhà bếp không chiên trước, mà chỉ cho gà sống nguyên con vào dầu nóng sau khi có đơn đặt hàng. Thời gian chờ khoảng hai mươi phút mang lại một con gà với lớp da mỏng, giòn và thịt bên trong nóng hổi, vô cùng mọng nước. Khi nó được đặt lên bàn, chủ quán nhanh chóng xé con gà nóng hổi ra bằng tay trong một màn trình diễn ấn tượng về hiệu suất phục vụ tại bàn. Nước sốt chấm đi kèm mang lại một cú sốc mạnh mẽ, làm thông mũi, được làm dịu bởi những món ăn phụ cổ điển: bánh quy hình chân gà giòn và bắp cải bào rưới sốt cà chua và mayonnaise. Để có trải nghiệm đầy đủ, thực khách kết hợp độ giòn của gà với lớp ớt ngọt, cay của cua, mặc dù thực đơn còn nhiều món nhậu cổ điển khác. Hoàn thiện một vòng bia thứ hai với nửa phần súp bánh cá (*ban eomuktang*), lòng gà chiên tỏi, hoặc món hầm *kkomuk* và tôm. Nếu bạn ngồi ngoài trời dưới những chiếc đèn đường vàng, với một ly bia tươi trong tay trong khi giao thông lăn bánh qua miệng con hẻm, bạn đang tham gia vào một phần văn hóa đêm đặc trưng của Dongjak.

Thực đơn

  • Old-style whole fried chicken시골통닭₩18.000
  • Seasoned raw crab양념게장₩22.000
  • 꼬새닭
  • Boneless Chicken순살치킨₩20.000
  • Soy-marinated Shrimp간장새우₩20.000
  • Spicy Braised Chicken닭도리탕₩25.000
  • Fish Cake Soup어묵탕₩19.000
  • Fried Chicken Gizzards똥집튀김₩15.000
  • Cuttlefish And Peanuts한치땅콩₩20.000
  • 먹태땅콩₩17.000

Mẹo địa phương

  • Đi ra cửa số 12 hoặc 13 của ga Isu; nhà hàng cách đó khoảng 5 phút đi bộ.
  • Gà nguyên con được chiên theo đơn đặt hàng và thường mất khoảng 17–20 phút.
  • Chỗ ngồi ngoài trời có hạn và phụ thuộc vào thời tiết.
  • Không có chỗ đậu xe; hãy sử dụng phương tiện công cộng.
  • Hãy thử gà với bia tươi hoặc sự kết hợp cua ướp gia vị đặc trưng của nhà hàng.

Chi tiết

Ga gần nhất
Ga Isu

Giờ mở cửa

Chủ Nhật
18:00–06:00
Thứ Hai
18:00–06:00
Thứ Ba
18:00–06:00
Thứ Tư
18:00–06:00
Thứ Năm
18:00–06:00
Thứ Sáu
18:00–06:00
Thứ Bảy
18:00–06:00

Giờ mở cửa chưa được xác nhận; các blog ghi chú rằng nó mở cửa muộn.

Tải xuống trênApp StoreTải trênGoogle Play