Twawamwa Bakery

Giới thiệu

Cửa hàng tráng miệng ở Dobong-gu chuyên về bánh ngọt không chứa gluten làm từ bột gạo, bao gồm financiers, bánh gạo nướng và bánh đặt hàng theo yêu cầu.

Tại Dobong, Juha Gakjan đưa ra một lý do thuyết phục để nhìn ra ngoài những cửa hàng bánh mì thông thường dựa trên lúa mì. Sợi chỉ định hình của cửa hàng là gạo: các món tráng miệng của nó được làm từ bột gạo, và thực đơn bao gồm các món ngọt nướng cũng như bánh mừng. Một du khách mô tả một cửa hàng gọn gàng, vui tươi, với sơn vàng và một nhân vật thân thiện ở lối vào; bên trong, sức hấp dẫn không phải là nghi thức cà phê lớn mà là một quầy hàng hấp dẫn với những món ăn được làm cẩn thận. Bắt đầu với bánh gạo nướng và financiers, hai món được một du khách đặc biệt nhấn mạnh là đáng để tìm kiếm. Bánh gạo hứa hẹn một sự tương phản dai, béo ngậy với financier mềm mại, có cạnh giòn hơn. Một financier theo mùa làm cho sự tương phản đó trở nên rõ ràng: yakgwa cream cheese, với hạt hồ đào cho độ giòn, Philadelphia cream cheese cho độ béo, và siro gạo nấu tại nhà được phết lên trên để giữ ẩm. Món này được giới thiệu cho Chuseok, vì vậy hãy coi đó là một món theo mùa thay vì một lựa chọn hàng ngày đảm bảo. Một hộp quà được lắp ráp cho kỳ nghỉ đã kết hợp nó với bánh gạo nướng nhân ngải cứu và hạt macadamia cùng một financier cream cheese vị sung—một cái nhìn hữu ích về sự đa dạng của cửa hàng, không phải là thực đơn cố định. Đối với một dịp lớn hơn, các bánh đặt hàng bao gồm bánh cheesecake Basque việt quất, bánh cheesecake Basque đơn giản với vụn gạo giòn, và bánh cà rốt với quế, hạt óc chó, kem phô mai và vụn gạo. Một bộ bánh cupcake cheesecake Basque với bốn hương vị cung cấp một cách nhỏ hơn để chia sẻ. Những chiếc bánh này yêu cầu đặt hàng trước; thông báo của cửa hàng chỉ định hai đến ba ngày cho bánh nguyên chiếc và ít nhất một ngày cho bộ cupcake, tùy thuộc vào tình trạng sẵn có. Bầu không khí được gợi ý bởi bằng chứng là thân mật và thực tế: một điểm dừng trong khu phố nơi mà trưng bày có thể được chọn lựa, và nơi mà mang đi và giao hàng quan trọng không kém gì việc ăn tại chỗ. Bao bì được chăm sóc cẩn thận, khiến những món ngọt trở thành ứng cử viên tự nhiên cho một món quà hoặc một lễ kỷ niệm khiêm tốn. Hãy đến để thưởng thức sự biến tấu từ gạo trên những hình thức bánh mì quen thuộc, và chọn theo kết cấu: bánh gạo nướng dai, financier ẩm, vụn giòn, hoặc cheesecake dày, kem.

Thực đơn

• Baked rice cake구움찰떡
• Financier휘낭시에
• [100%찹쌀가루] 구움찰떡 3종
• [100%쌀가루] 휘낭시에 4종
• [100%쌀가루] 샌드 휘낭시에 3종
• [NO!밀가루] 바스크치즈케이크 4종
• [그외] 쌀 구움과자류
• 주문제작 케이크(최소2~3일전 예약)
• 카페 음료 메뉴

Chi tiết

Điện thoại

010-6589-8761

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–21:00

Thứ Hai

11:00–21:00

Thứ Ba

11:00–21:00

Thứ Tư

11:00–21:00

Thứ Năm

11:00–21:00

Thứ Sáu

11:00–21:00

Thứ Bảy

11:00–21:00

Một nguồn tin báo cáo giờ mở cửa hàng ngày từ 10:30–22:00 và đóng cửa vào thứ Tư; xác minh giờ hiện tại.