이미커피
Giới thiệu
Quán chuyên pha thủ công (hand-drip) ở Donggyo-dong — cà phê single origin, set pairing và hạt cà phê mua mang về.
Imi Coffee là chuyên gia hand-drip của Donggyo-dong, quán ưu tiên pour-over giữa khu phố phần lớn chạy bằng máy espresso. Hình thức gồm các ly single-origin pha theo đơn, set pairing để so hai tách cạnh nhau, và hạt bán mang về — trọn vẹn nghi lễ cà phê chậm. Lý do để đến là set pairing: nếm hai vùng trồng đối chọi nhau là bài học nhanh nhất về bản chất thật của cà phê filter, và quán nào phục vụ nó là đang dạy, không chỉ đang bán. Sâu vài trăm đánh giá, quán có lượng khách địa phương đã ổn định. Giờ mở buổi trưa là chuẩn của thể loại — buổi sáng hand-drip vốn dĩ chậm rãi. Hãy đến mà không mang lịch trình; một quán pour-over đúng nghĩa là một trong số ít nơi ở Seoul mà sự chờ đợi chính là mục đích.
Thực đơn
- Hand Drip Coffee
- 페어링 세트
- 원두
Chi tiết
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- 12:00–21:00
- Thứ Hai
- 12:00–21:00
- Thứ Ba
- —
- Thứ Tư
- 12:00–21:00
- Thứ Năm
- 12:00–21:00
- Thứ Sáu
- 12:00–21:00
- Thứ Bảy
- 12:00–21:00