Yakitore Ren
야키토리렌
Giới thiệu
Quán yakitori Nhật Bản chính hiệu ở Đường Ẩm Thực Bangi-dong phục vụ xiên gà nướng than, bia tươi lạnh và các món ăn kèm Izakaya.
Nằm khuất trên tầng hai của Đường Ẩm Thực Bangi-dong, Yakitori Ren mang đến sự gần gũi tập trung của một quán kushiyaki Tokyo. Chỗ ngồi quầy bar cho phép thực khách có cái nhìn trực diện về những xiên thịt đang xèo xèo trên vỉ nướng, bên cạnh những bàn ăn được sắp xếp gọn gàng cho những cuộc trò chuyện thoải mái. Với sự phổ biến và danh sách chờ vào buổi tối, việc đặt chỗ qua CatchTable hoặc Naver là cách thông minh nhất để vào quán. Nhà bếp xuất sắc trong việc nướng gia cầm trên than, nơi thời gian và kỹ thuật là trung tâm. Vì các xiên được nướng theo yêu cầu, những khách quen khuyên nên đặt hàng ban đầu rộng rãi sớm. Những gợi ý đặc trưng cung cấp một lộ trình đáng tin cậy: *negima* là những xiên gà đùi ngon ngọt xen kẽ với hành tây caramen mềm mại; *sasami* (ức gà mềm) được trang trí tinh tế với một loại gia vị yuzu có mùi cam quýt; và *tebasaki* (cánh gà da giòn) được nêm với muối chanh sáng. Những viên thịt xiên *tsukune* phong phú là một món yêu thích khác, trong khi *momo* (đùi) cắt đơn lẻ mang đến độ cháy và độ mềm mại thuần khiết, tự nhiên kêu gọi một ly bia tươi lạnh hoặc highball. Thực đơn của Ren vượt xa khỏi vỉ nướng, làm cho nó phù hợp cho một bữa tối đầy đủ cũng như cho một vòng thứ hai muộn. Bắt đầu với salad khoai tây mịn màng được phục vụ cùng với bánh quy, hoặc bắt đầu với bắp cải sống giòn trước khi thưởng thức các món ăn kèm ấm lòng. Hamkatsu vàng mang đến một độ giòn thỏa mãn, những xiên phô mai nướng được rưới với sữa đặc ngọt cho một sự kết hợp mặn ngọt, và gyoza gà có đáy giòn rụm, lưới. Để kết thúc ấm áp, nước dùng nhẹ nhàng, đậm đà từ trứng cá pollock (*myeongran*) ochazuke làm tròn sự phong phú của các xiên. Với danh sách đồ uống trải dài từ sake, highballs, và các lựa chọn soda Nhật Bản như soda dưa ngọt, Yakitori Ren giữ cho thực khách Songpa quay lại với một nghi thức izakaya chính hiệu, có mùi than.
Thực đơn
- Chicken Thigh and Scallion Skewer₩4.000
- Chicken Tenderloin Skewer₩3.500
- Chicken Wing Skewer₩4.000
- 소리레스₩4.000
- Potato Salad₩10.000
- 세세리₩4.000
- Tsukune (Chicken Meatball)₩5.500
- 다리살카라아게₩13.000
- 오이다타키₩7.000
- 무네₩3.500
- 테바모토₩4.000
Mẹo địa phương
- Đặt chỗ trước qua CatchTable hoặc Naver Reservation vì khách đi bộ thường phải chờ.
- Xiên yakitori cần thời gian để nướng trên than, vì vậy hãy đặt thêm đơn hàng sớm.
- Đóng cửa vào Chủ Nhật và Thứ Hai; đơn hàng cuối cùng là lúc 22:50.
Chi tiết
- Ga Jamsil
Giờ mở cửa
- Chủ Nhật
- —
- Thứ Hai
- —
- Thứ Ba
- 17:00–23:00
- Thứ Tư
- 17:00–23:00
- Thứ Năm
- 17:00–23:00
- Thứ Sáu
- 17:00–23:00
- Thứ Bảy
- 17:00–23:00