Jjigae Sanghoe Main Branch

Giới thiệu

Một quán ăn ấm cúng ở khu phố Guri nổi tiếng với món kimchi hầm thịt heo nguyên con sôi sùng sục và món trứng cuộn nướng lớn. Phổ biến cho bữa trưa thịnh soạn và đồ uống thoải mái.

Nằm trong một con hẻm ở Gyomun-dong gần Tòa thị chính Guri, Jjigae Sanghoe mang đến sự ấm áp giản dị của một quán ăn trong khu phố. Ban ngày, các nhân viên văn phòng chen chúc tại các bàn để ăn trưa, trong khi buổi tối mang đến nhịp điệu thư giãn của thực khách kết hợp các nồi sôi sùng sục với soju. Không gian thoải mái và năng động, được điểm xuyết bởi tiếng va chạm của các chậu bạc lớn và những cuộc trò chuyện chung. Điểm thu hút chính là món kimchi-jjigae tong-dwaeji, một món hầm thịnh soạn được xây dựng xung quanh những miếng thịt heo nội địa dày, chưa cắt, ngập trong kimchi chua đã được ủ lâu. Khi nước dùng sôi lên tại bàn, kéo và kẹp xuất hiện để cắt thịt thành những miếng vừa ăn. Giá đỗ, nấm enoki và đậu phụ được ninh trong nước súp đỏ, đạt được vị ngọt sâu, sạch mà không nặng nề. Ăn ở đây cảm thấy không vội vã: món hầm chỉ càng ngon hơn khi giảm, phủ lên những phần cơm dồi dào được phục vụ trong những bát rộng. Khi thịt heo và kimchi đã được thưởng thức, thực khách thả mì ramen vào, để tinh bột làm đặc nước dùng thành một loại nước sốt bóng bẩy, đậm đà. Không có bàn nào cảm thấy hoàn chỉnh nếu thiếu món wang-gyeran-mari, một món trứng cuộn khổng lồ được phục vụ trên một thớt gỗ. Vàng nâu bên ngoài và được xếp lớp với hành lá bên trong, kết cấu mềm mại, như gối của nó làm dịu đi món hầm cay. Được phục vụ với sốt cà chua rưới lên chỉ một nửa—một chi tiết chu đáo cho sở thích đa dạng—nó trở thành điểm đối lập hoàn hảo với nước dùng cay. Các món ăn kèm giữ được sự đơn giản và nhất quán: củ cải bào, giá đỗ ướp gia vị và bánh cá xào, tất cả đều có thể được bổ sung tại quầy tự phục vụ. Với phần ăn dồi dào, không khí bình dị và cách nấu ăn gia đình đơn giản, Jjigae Sanghoe vẫn là một món ăn thiết yếu của Guri cho cả những bữa ăn tiếp sức trong ngày làm việc và những bữa tối thư giãn.

Thực đơn

• Whole-Pork Kimchi Stew통돼지 김치찌개₩16.000
• Giant Rolled Omelet왕 계란말이₩9.000
• Spicy Pollock Hot Pot얼큰 시원 동태탕₩22.000
• Kimchi Braised Chicken Stew김치 닭볶음탕₩26.000
• Large Bowl of Rice대접밥₩1.000
• Ramen Noodles라면사리
• 얼큰시원 동태찌개 (중)₩22.000

Chi tiết

Ga gần nhất

Ga Guri

Điện thoại

031-558-1506

Giờ mở cửa

Chủ Nhật

11:00–23:00

Thứ Hai

11:00–23:00

Thứ Ba

11:00–23:00

Thứ Tư

11:00–23:00

Thứ Năm

11:00–23:00

Thứ Sáu

11:00–23:00

Thứ Bảy

—

Giờ mở cửa được báo cáo có sự khác biệt nhẹ giữa các nguồn: thường là 11:00–21:50 hoặc 22:30; Thứ Bảy được liệt kê là ngày đóng cửa thường xuyên. Xác nhận với nhà hàng.